真实再现传统年味|书评·文化

2024年12月4日,春节被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。漫长岁月更迭中,围绕年节衍化生成了丰富多彩、形态多样的风俗,甚至因地域差异而各有特色。在辞旧迎新、万象更新的乙巳年春节,重温中国新春风俗研究的开山之作《新年风俗志》,回望蕴含过往岁月“智慧”的旧风俗、老规矩,过一个有滋有味、“年味”盎然的蛇年春节。

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贴春联、拜年、舞龙、舞狮、祭祖、放鞭炮……春节是热闹的,不论天南海北,每一种演变而发展的传统新年风俗,都寄托着人们对新年美好生活的向往,承载着对家庭、友谊和未来的祈愿。春节是农历新年的开始,在福建厦门,人们用“迎春”的方式表达对新年的欢迎和祝福,他们中午祭神,晚上祭祖,而祭神的物品里,定要有“春饭”(饭上插上一朵用红纸做成的、玫瑰样的“春花”)一碗,这碗饭含有“迎春纳福”的美好寓意。一年更比一年好是每一个人的新年愿望。在浙江湖州,曾有以檐前插芝麻梗表达“节节高”心愿的习俗,而在某些时候,人们也有将裹上红纸的芦梗代替芝麻梗插在台中央,或用两株不砍小枝的大竹对倚在檐前,或用贴有梯形红纸的甘蔗代替芝麻梗,虽然祈愿的方式不同,但人们对未来生活的心愿是一致的,更有在柏枝上插上大橘子,祈求新的一年“百事大吉”的做法。在新年,人们期望自己能拥有好运,诸事顺利,也常常用“大吉大利”作为祝福语,“打金钱眼”和“顺星”是两项颇有意思的风俗,外出的游人相信,掷出的铜元穿过白云观里的大钱钱孔,击中悬挂的铜铃,以及买上一束香到自己的本命星前点燃磕头,今年就会大吉大利。一项项带有明显地域特色的传统新年风俗,汇聚成有声有色、动人心魄的文化风景,沉浸于饱含浓浓美好心愿和真挚情感的传统新年风俗氛围里,又怎能不为中华民族不息的生命意识所感动呢?

春节是古老的,自古以来承载着丰富的文化内涵和民间习俗,而又充满新鲜与活力,伴随着时代的变迁,许多传统春节习俗经历着保留和消逝、发展和演变的过程。中国作为饮食文明的大国,对过年这一团圆时刻的饮食尤为讲究。广东广州的煎堆、油角、芋虾、九层糕等美食引人垂涎,江苏淮安的莲子茶、谢糕、财神酒、请春酒等别具特色,河南开封“五簋八盘”的酒席装满热忱,陕西凤翔正月初五随处可见的喝酒会热闹非凡,而辽宁沈阳的“大吃”“小吃”宴席接连而来……在美食丰盈的当下,舌尖上的中国年已出现诸多新的变化,但一道道或传统、或新潮的美食,在家人团聚的新年里,勾起万千中国人心底熟悉的味道,唤醒那些记忆深处的爱的故事。而随着时代的变迁,农耕时代传续下来的传统年俗随着传统生活方式的变化慢慢变化,不合时宜的旧俗被抛弃,也衍生出受人追捧的“新年俗”。如在该书中所收录的风俗中,磕头、赌博、劝酒等习俗早已淡出人们的新年生活,而广东汕头的英歌舞、福建福州的游神等极具地域特色的新年风俗,因其所蕴含的深刻文化内涵、极具艺术感的表现形式和新的时代内涵的注入,成为春节里最走红的民俗。时至今日,人们迎年、忙年、贺年不断拥有新的打开方式,如网购年货、视频拜年、云端聚会等,新的过年方式并未削弱人们内心期望的“年味”,而新的理念正在促使年俗形态变化发展,持续丰盈充实。

作者:李钊 编辑:徐征 编辑:李莉