【新春走基层】列车盒饭是怎样“诞生”的

央广网合肥1月24日消息(记者赵家慧 通讯员吴新毅 吴蓉)2025年春节即将到来,越来越多的人踏上归家旅途。中国铁路上海局集团有限公司合肥客运段泰深车队为了实现让旅客从“走得了”到“走得好”的转变,列车餐车厨师严格把关食材甄选,紧盯盒饭制作的每个环节,确保卫生和安全。

为了满足不同旅客的用餐需求,根据沿线旅客的口味喜好,餐车还会定期更新菜品,最近推出的酱香鸭块、赣南小炒鸡等沿线特色菜,让旅客在列车上也能尝到家乡的味道。