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“局所联动”守护“舌尖上的年味”——合山市市场监管局开展春节前食品安全专项检查

【来源:来宾市人民政府_部门动态】

为做好春节期间食品安全监管工作,保障广大群众饮食安全,共度欢乐祥和的佳节。近期,合山市市场监管局坚持节前检查不松懈,局机关股室与基层市场监管所联动,全面开展春节前食品安全专项检查。

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执法人员检查油坊经营情况。

严把食品“生产关”。以酒类、肉类生产企业、小作坊等为重点,对加工厂区环境卫生、车间卫生、生产加工流程、布局、设施设备等进行了全方位、全覆盖检查,督促经营者严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求,对照产品执行标准,落实生产加工关键控制点要求,确保生产出安全、放心的食品。

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执法人员到超市开展春节前食品安全检查。

强化食品流通监管。围绕“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等重点民生食品,以商超、农贸市场等为重点区域,重点对进货查验、采购索证索票、散装食品标签及贮存、过期食品处置等方面进行了排查,严厉查处不落实食品安全管理制度、虚假标注以及销售过期、变质、假冒伪劣散装食品等违法行为。

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执法人员在餐饮店进行食品安全检查。

保障餐饮食品安全。聚焦市区餐饮单位,摸排春节期间宴席承接情况,对许可资质、食材采购、制作加工、餐具消毒、食品留样、从业人员健康等进行了全面检查。同时,引导经营者自觉抵制餐饮浪费,推广“小份菜”“半份菜”,主动提供剩菜打包服务,倡导文明用餐新风尚。

截至1月23日,共出动执法人员350余人次,检查各类食品生产经营主体100余户次,农贸市场6家次,猪肉摊贩108户次,抽检重点食品14批次,责令现场整改2家,检查发现的原辅料未分类存放问题已督促整改完毕,立案查办1起。

下一步,该局将持续加大食品安全执法检查力度,畅通投诉举报渠道,加强春节期间应急值守,全力守护合山的新春“年味”。

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