很火爆!有的提前抢订一空

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新春走基层



人间至味是团圆

消费者到饭店吃年夜饭

已成为一种普遍现象

近日

记者走访临河餐饮市场了解到

临河各大酒店、餐饮店

迎来年夜饭预订高峰

大一点的酒店年夜饭产品

甚至早已售罄

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春节临近,巴彦淖尔市各餐厅酒店的年夜饭预订逐渐火爆。有市民表示,在外预订年夜饭已经成为习惯,亲戚朋友比较多家里坐不下,在外面吃年夜饭比较省时省心,而且菜品的选择也比较丰富。

眼下,距离2025年春节已经不足10天,饭店的年夜饭预订整体表现强劲,呈现蓬勃增长态势。“我们120桌年夜饭已经全部订满了。”据临河西贝海鲜华澳店雅间服务经理黄媛媛介绍,“年夜饭”是除夕夜的重头戏,为满足不同消费者的需求,该酒店准备了5个价格档次的套餐,从1399元到3299元不等,既有适合多人的全家套餐,也有适合小家庭的精致套餐,价格和去年一样没有上涨,最受顾客欢迎的是1999元这个价位的套餐,老顾客占到了五成左右。此外,西贝海鲜华澳店在年夜饭现场还特别准备了财神拜年等互动环节,让顾客大饱口福的同时也能有一个好的用餐体验,感受年三十浓浓的年味。



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同样火爆的还有巴彦淖尔饭店。“今年年夜饭雅间早就已经订满了,目前只有小宴会餐厅还有个别桌有空余,大家对在外面吃年夜饭还是很认可的。今年年夜饭的套餐和去年基本一致,没有涨价,人均150左右,受过年食材限制,基本都是套餐,到大年初一以后基本上也都以家庭团拜为主。订餐人群除了老客户,还有来自抖音、快手等平台上的一些新客户。”饭店经理仝丹介绍道,巴彦淖尔饭店在食品安全上把控是非常严格的,食材新鲜是最基本的,年夜饭期间,所有菜品都会进行留样,秉持4D厨房要求,根本上保障餐饮安全。


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相比巴彦淖尔本土老牌饭店,一些新近开业、涵盖多样菜系的餐馆在餐饮市场中也展现出蓬勃的活力,成为了年夜饭选择的新热门。广顺兴是一家于2024年4月份在临河新开业的粤菜类中餐厅,店长毕玉祥表示,大年三十年夜饭和初一当天的订单都已订满,特色菜品如广式烧腊潮卤、广式茶点、汤煲猪肚鸡、经典煲仔饭等都是顾客年夜饭菜单上的热门选择,不仅味道鲜美,而且寓意着团圆美满,非常适合在年夜饭上与家人共享。


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春节已成为传统和现代元素相融合的节日,年夜饭的形式和内容也在不断地变化和创新。美团、大众点评数据显示,进入1月以来,全国“年夜饭预订”需求逐渐升温,相关关键词搜索量同比增长超101%。巴彦淖尔不少商家近期也推出了上门送餐服务,记者在网络平台搜索“年夜饭”,可以发现有烧烤、火锅等多家门店支持年夜饭外卖配送。

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总的来说,巴彦淖尔的年夜饭预订市场热度高涨,无论是本地居民还是游客,都能够在这里找到适合自己的年夜饭选择。

年年岁岁花相似,岁岁年年“饭”不同。年夜饭,无论是选择外出就餐,还是在家中做饭,都代表着一种阖家团圆的仪式感。一家人围坐在一起,共享美味佳肴的温馨场景,这才是年夜饭的魅力所在。



文图:记者 乔鸿
编辑:刘曼容 校对:王婷
初审:杨雅康
审核:田昌 吕园
监审:王剑
终审:韦嘉