砂糖橘致癌?别被谣言骗了!

春节期间,砂糖橘凭借其甘甜多汁、小巧易剥的特点,成为家家户户茶几上的常客。然而,最近网上流传着“砂糖橘能促进癌细胞生长”的说法,让不少喜爱砂糖橘的朋友忧心忡忡。这个说法究竟是真是假?昆明市第二人民医院肿瘤科副主任医师张娜作出了解答。
图片
谣言从何而起?
“砂糖橘被传会促进癌细胞生长,主要源于一些对柑橘类水果成分的片面解读。”张娜解释道:“柑橘类水果中含有一类名为类黄酮的物质,其中橙皮苷是较为典型的代表。有人认为,这些物质在特定实验环境下,可能会对癌细胞的某些生理过程产生影响,进而断章取义地得出砂糖橘促进癌细胞生长的结论。但这种观点是没有科学依据的。”
张娜介绍,人体是一个极其复杂且精妙的系统,与实验室里的细胞培养环境有着天壤之别。在实验室中,研究人员会使用高浓度的单一成分去处理癌细胞,以观察其反应。但当我们食用砂糖橘时,进入人体的各类营养成分含量和比例与实验条件完全不同。而且,人体自身具备强大的代谢和防御机制,能够对摄入的物质进行分解、转化和利用,并不会让这些营养成分像在实验室中那样直接作用于癌细胞。
图片
砂糖橘营养丰富
但也不能毫无节制地食用
事实上,砂糖橘富含多种对人体有益的营养成分。它含有丰富的维生素C,这种维生素具有强大的抗氧化作用,能够清除体内自由基,减少细胞受到的氧化损伤,从而在一定程度上降低患癌风险。同时,砂糖橘中的类黄酮等物质,虽然被错误解读为促进癌细胞生长的“元凶”,但实际上它们在人体内能够协同发挥抗炎、调节免疫等积极作用。研究表明,适当摄入富含类黄酮的食物,有助于增强人体免疫力,帮助身体更好地抵御包括癌症在内的各种疾病。
春节期间,一家人围坐在一起,边聊天边吃砂糖橘,是再温馨不过的场景。我们无须因为毫无根据的谣言而放弃享受这份美味。不过,虽然砂糖橘营养丰富且不会促进癌细胞生长,但也不能毫无节制地食用。张娜提醒,任何食物都不宜过量食用,过量摄入果糖可能会导致肥胖、糖尿病等健康问题。
张娜总结道:“砂糖橘能促进癌细胞生长”的说法是毫无根据的谣言。大家在面对此类未经证实的言论时,应保持理性,以科学的态度看待食物与健康的关系。
开屏新闻记者 陶彦然
一审 朱婉琪
责任编辑 吕世成 陈洁
责任校对 何丹
主编 林舒佳
终审 总编辑 赵文宣