截至1月23日收盘，嚐高美集团（08371.HK）报1.500港元，较上个交易日上涨3.45%，当日盘中最高价触及1.500港元，创近一年新高。
资金流向方面，当日主力流入5.280万港元，流出6.600万港元，净流出1.32万港元。
尝·高美集团有限公司(股份代号:08371)为一家旨在香港中高端顾客群提供越式、日式、中式及西式等各式料理的餐饮集团。自2007年12月开设首家餐厅以来,本公司已通过多品牌业务模式扩大餐厅网络。时至今日,本公司通过十五大品牌(包括十一个自有品牌:品越越式料理、稻成亚丁、稻成小馆、稻成京川沪、浦和日本料理、日本牛气涮涮锅、Rakuraku乐拉面、山一和食屋、十里湘荟、佐贺烧肉谷、山见台式火锅;一个联营品牌:湘荟以及三个特许品牌Parkview、多贺野、Tirpse)拥有并经营合计34家全服务式餐厅。本公司的大部份餐厅战略式地布局于港岛、九龙及新界的黄金地段及中央商业区的一线及/或高级商场内或临街优越位置。本公司相信标准化的经营及管理程序,使本公司可享有规模经济带来的优势,得以控制经营成本和最大化盈利,是本公司成功关键之一。
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