本刊记者 马铭悦|北京报道
一年又一年,蛇年春节到来。孩子们放了寒假,老人们忙活着置办年货,职场人也掰着指头数着离放假还有几天,盼着早点回家团圆。
城市里,年味越来越浓,商场里、街道边,五彩斑斓、创意十足的“蛇年元素”上新了,年轻时髦的小姑娘也开始寻摸着有年味的地方拍照,“预制”朋友圈,把新年氛围拉得满满的。
一张张“年味十足”的照片,既是对一年辛苦打拼的温馨总结,也是新一年的美好愿景。
“快看,有唱戏的小人儿出来了。”有观众惊喜地说。
一条精致的龙船在工艺美术馆“过年——春节主题展”中C位出道,被观众围得水泄不通。工作人员转动着船侧身的把手,只见龙船摇头摆尾,船上几百个形态各异的人偶也动起来,表演着不同的动作。人偶栩栩如生,船身悬挂的众多装饰也叮当作响。
“这也太震撼了吧!不愧是国家级审美。”这只龙船是流传于浙江省乐清市北白象镇、柳市镇一带的国家级非物质文化遗产乐清首饰龙(也称“龙船灯”)。当地人会在元宵节前后,扛着首饰龙在大街小巷巡游,祈求风调雨顺、五谷丰登。
“快看,我把这大球拿手里啦!”看客的声音透着股得意劲儿。
临近春节,前门大街廊房头条胡同口愣是冒出个直径约10米的巨大牡丹花球。有爱玩的游客,借着视错觉,把这“悬”在半空的大圆球,硬是给“攥”手里了。这朵巨型牡丹花球只是北京众多“年味儿”街景中的一员,您仔细寻找,会发现更多打卡拍照的好去处。
老北京年货大集,那可是个热闹非凡的去处。新疆的葡萄干、杏干,甜得齁嗓子;福建的手打鱼丸,口感Q弹;台湾的蚵仔煎,香得让人直流口水。全国各地的名优特产,还有那些响当当的老字号,都聚在了农展馆的大集上。来这里的人,个个都是脸上乐开了花、满载而归。
京味美食花样繁多,说到冬天,铜锅涮肉才是最御寒解馋的圣品。炭火噼里啪啦,听着就暖和。但是芝麻酱、腐乳、韭菜花,才是涮肉的灵魂。对了,一定要点上一碗现炸的辣椒油,上桌后还滋啦作响,一浇一拌,一碗地道的灵魂小料就妥了。不爱吃麻酱的南方朋友,也可以选择吃海鲜汁,但会少那么点儿“油脂+油脂”的快乐。
“清水一盏,葱姜二三”,老北京涮肉的汤底主打一个清淡。嫌寡淡的朋友可以先来点羊尾油肥肥汤,薄片羊肉下锅,涮的时间不宜过长,否则就不鲜嫩了。再来点大白菜、冻豆腐、粉丝清清口。最后再来一口烤得酥脆的麻酱烧饼,咬上一口,那叫一个舒坦。
近期,工艺美术馆里热闹非凡,仿佛过年的喜气都汇聚于此。剪纸、花饽饽、风筝、年画……这些国家级非遗作品琳琅满目,引得观众不停赞叹。
更有趣的是,这里还有各种互动体验项目。排队体验版画、福字制作的人络绎不绝,小朋友、外国友人都被这些精美的非遗作品所吸引,观众 在展厅里流连忘返,不时向工作人员询问各种问题,试图了解这些作品背后的故事。
(文中图片均由本刊记者 马铭悦 孙晓萌摄)