常用中药100味|冬虫夏草——补肺佳品

冬虫夏草在大多数人的观念中是一种极具神秘色彩的中药,始载于《本草纲目拾遗》,因冬季为虫,夏家为草,故得名。冬虫夏草历来被视为重要的滋补类中药,与人参、鹿茸并称为“中药三大宝”。冬虫夏草真的这么神奇吗?让我们揭开它神秘的面纱。

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虫草有“软黄金”美称

2020年版《中华人民共和国药典》记载:冬虫夏草为麦角菌科真菌(冬虫夏草)寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。根据这个定义,其实冬虫夏草就是一种真菌寄生在一种昆虫幼虫上的复合体,而那个平时我们认知的草也并非草,而是一种真菌。冬虫夏草生长在海拔3000—5000米的高原地区,主要产于我国的青海、西藏、四川等高海拔地区。

由于虫草对生长环境要求严苛,而且也难以养殖,产量低,所以非常珍贵,有“软黄金”美称,市场上价格也比较高。

虫草主要适合三类情形

冬虫夏草主要适合以下三类情形。

1.久咳虚喘,劳嗽咳血本品味甘性平,为平补肺肾之品;善能补肺气,益肺阴,补肾阳,益肾精,兼能止血化痰;特别是适合咳嗽日久的中老年人,或者久病的患者,如慢性阻塞性肺疾病、肺部肿瘤、支气管扩张的患者。

2.阳痿遗精,腰膝酸痛本品平补肾阳肾精,有补肾起痿之功;适合肾阳不足之阳痿。适合的用法为单用本品浸酒服。

3.体虚自汗,头晕贫血本品能补肾固本,又能补肺实卫,且甘平之性,不燥烈,不滋腻,用于治疗体虚、自汗、头晕目眩、贫血、易感风寒等。可以用本品配鸡、鸭、鱼、肉等同用炖服,有滋养强壮身体的功效。

四大方法识虫草真假

冬虫夏草由于价格高昂,常常成为造假的对象。那么如何判别真伪优劣尤为重要,主要有以下几种识别方法。

1.看头:正品冬虫夏草的头部红棕色,大部分包埋在子座里,只能从侧面看到1/3,腹面观子座下并列几个红棕色的突起。用放大镜细看头与子座连接处,再用镊子等工具剥离“泥头”(虫与草结合处的黑色泥土,也属杂质),摇动子座,看是不是安上去的。假虫草头是黑色、灰色,都不是红棕色。人工培育虫草特别干净,也没有泥头。

2.看草:草长4—7厘米,个别的有两根草。有的伪品子座超过7厘米,有的上部不膨大甚至是断头。人工培育的虫草子座明显很细。

3.看身:正品冬虫夏草的虫体呈深黄色至黄棕色,不是这种颜色就是假虫草。曾发现有染色的虫草,黄棕色不均匀、不自然,甚至有颜色脱落。假虫草用棉签蘸酒精或汽油一擦掉色,而正品的颜色擦不掉。还可以用放大镜仔细观察虫草表面,是否有折断粘接的痕迹,提防中间插棍。

4.看足:虫草腹面有8对足,前3对足小,在红棕色头部后面连续排列;中间4对足大,从侧面看尤其突出,每对足之间有3个窄环节;最后1对足很小,在虫体末节。假虫草的足往往多于8对,或足的大小相近,中间4对不突出。(湖南中医药大学第一附属医院副主任药师 欧阳林旗)