【兴义过大年·寻味大佛坊】欢乐不停歇,美食享不断~大佛坊年味“氛围感”拉满

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爱上一座城,就是从城市的老街开始。沉浸式夜游兴义市大佛坊历史文化街区,在小街小巷里徜徉,寻找时光的影子和城市的文脉;这里,足可享受到慢生活的闲适和惬意;在琳琅满目的集市中流连,感受浓浓的烟火气和年味,体验精彩纷呈的民俗文化……

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大佛坊冬樱花开了,吸引市民纷纷打卡。 实习记者 王国珍 摄


欢乐不停歇


灯火摇曳,随人而行。热闹的风景在灿烂的光影中越发浓厚。巷子里的喧嚣声有高有低,人声、车声、叫卖声,声声入耳,混杂在一起,把大佛坊的夜生活烘托得五彩斑斓,生活的味道才会越发浓厚。


大佛坊的历史可追溯到清朝嘉庆年间,是兴义市不可或缺的重要地标,街区不仅蕴藏着深厚的历史文化底蕴,还承载着黄草坝地区无数珍贵的记忆与情感。


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各式各样的美食,让人不禁想要驻足品尝。 实习记者 王国珍 摄


大佛坊的建筑风格巧妙地融合了布依族、苗族等少数民族的文化元素,从那精雕细琢的门窗木雕,到色彩斑斓、绣工精美的民族服饰装饰,每一个细节都如同跳跃的音符,奏响着民族风情的华丽乐章。


踏入大佛坊,温馨舒适之感扑面而来,现代化的设施一应俱全,却又不失古朴的韵味。在这里,游客可以泡上一壶当地特有的香茗,那袅袅升腾的茶香,与窗外如梦如幻的美景相互交融。游客们可以与挚友亲朋分享旅途中的奇闻趣事,欢声笑语在屋中回荡,仿佛时间都为这美好的瞬间而停留。


在这里可观独特展览、可品美食……作为夜间文化和旅游消费集聚区,大佛坊不仅能满足游客吃喝玩乐的一站式需求,还将艺术感与生活范儿完美融合。


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游客纷纷到大佛坊百年影像馆看展。 记者 邓忠胜 摄

大佛坊的咖啡厅的装修风格精致浪漫,融合了复古风情与现代自然元素,营造出一种舒适惬意的氛围,适合美美的拍照打卡发朋友圈,在这里,你可以点一杯咖啡享受独处时光,也可以邀请好友一同品尝美食,享受休闲宁静与咖啡的陪伴。


贵州老字号品牌“山翁青”带来了麦香浓郁的精酿啤酒系列,包括桂花精酿、百香果精酿、山楂蓝莓等特色口味精酿啤酒,适合晚上三五好友闲坐品评。


每周六晚上,随着音乐响起,大佛坊音乐会正式拉开帷幕,树林青翠、灯光璀璨,在夜晚浪漫的气氛中,大家齐欢聚一堂,或站或坐观看演出,在这个充满灯光、音乐和表演的舞台上,观众们沉浸其中,彼此间的距离也拉近了,这些细节展现了一座城市的温度。


探店、漫步、拍照、遛娃……漫步大佛坊,各色店中人来人往,在大佛坊感受特色春节愉悦之旅。


据悉,春节期间,大佛坊将持续开展多场文旅活动,邀你赏城市夜景亮化之美,品团圆幸福之味,共赴大佛坊感受年味十足的春节“氛围感”。


美食享不断


到了大佛坊,怎么能不品尝兴义特色美食呢?这里将美食“一网打尽”,羊肉粉、牛肉粉、杠子面、鸡肉汤圆、冲冲糕、泡萝卜、丝娃娃、布依酸汤鱼、布依酸汤牛肉……不需去别处,让游客一站式大饱口福。


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冲冲糕 实习记者 王国珍 摄


尝一道充满“多巴胺”的美食冲冲糕,因蒸熟的糕是由圆竹筒底顶压自然冲出来而得名,流传至今已有百年。冲冲糕先用竹蒸笼蒸熟,放入调制成透明糊状的荸荠粉,配上花糯米饭、香脆的花生、芝麻、玫瑰蜜,一碗香甜美味的冲冲糕就调制完成了。


走进保家老店,牛肉香味扑面而来,牛肉只选择当地独有的盘江黄牛,新鲜牛腿骨与背脊骨精心炖煮作为原汤。滚烫的牛骨汤,浸入软滑而又弹性十足的粉条,加上绵柔鲜香的牛肉片,一碗精妙绝伦的牛肉粉就呈现在眼前。


保家老店的历史可追溯至1908年,常有外地游客慕名而来,人们在这里体验到的是传统美食,感受到的是百年不变的品质。


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夜幕下的大佛坊


听几首布依山歌,看美丽的布依姑娘舞起来,喝一口布依米酒,布依酸啾啾店结合布依族文化,将布依族的《敬酒歌》《迎客调》等融入餐饮文化中,与游客、顾客互动,现已把浓浓的年味氛围拉满。这是一家地道的主营布依酸汤的火锅店,布依酸汤锅底配以新鲜小黄牛牛肉和Q弹的盘江鱼,再蘸上满是糊辣子的蘸料,一口吃下,酸、辣、鲜、香的完美搭配,形成的味觉冲击,瞬间在舌尖绽放。


春节期间,大佛坊汇集了各式各样的年货美食,各种地道美味让人目不暇接,你可以享受边散步边品尝美食的闲适惬意,欢声笑语,热闹非凡。(文/黔西南日报融媒体记者 尹婷梅)


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来源:中国黔西南微信公众号