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安徽天堂寨景区:“打猪衁 品年味”寨里欢喜迎新年

南方小年前夕,大别山安徽天堂寨景区广场前,游客熙熙攘攘,一场饱含地方特色的“打猪衁 品年味”活动正热闹进行,游客们晒着冬日暖阳品尝当地特色美食。

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活动现场。

活动中,金寨吊锅和天堂寨八大碗无疑是最为耀眼的主角。这些美食,以当地散养的年猪为主要食材,经过精心烹制,香气四溢。金寨吊锅历史悠久,早年生活条件艰苦,只有在寒冬腊月才能品尝到这难得的美味,它不仅是一道美食,更是岁月沉淀下的珍贵记忆。而天堂寨八大碗,遵循古方制作,每一口都饱含着鲜美的滋味,邻里间的情谊也融入其中,让人在品尝美食的同时,感受到浓浓的温情。

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活动现场。

景区工作人员介绍,吃杀猪宴是天堂寨地区传统的过年习俗,很多游客也很感兴趣,我们在一些重要传统节日期间推出杀猪宴,让更多的游客朋友体验天堂寨的民俗风情。

除了美食,活动现场还进行了丰富多彩的文化活动。笔墨传情送春联,书法爱好者们挥毫泼墨,为游客们送上新春的祝福;寨主巡阵,展现出当地独特的民俗风貌;财神送福,更是将喜庆年味推向高潮。(金彪 文/图)

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