青海日报融媒体海北1月19日讯(记者 丁玉梅)1月19日,记者从海北藏族自治州祁连县委宣传部获悉,近日,通过网络评选,消费者从口碑评价、质量声誉、公众知名度方面进行综合评价,“祁连藏羊”成功入选2025年全国十大美味羊肉排行榜。
祁连县地处高寒山区,天然草场类型多样,牧草资源丰富,拥有102.102万公顷有机草场,为祁连藏羊的生长提供了天然、优质的环境。祁连藏羊属“高原型”藏羊,是中国古老原始品种之一。羊群在天然草场上自然放牧,饥食百种牧草,渴饮天然山泉,且遗传基因稳定,从而保证了羊肉的品质和口感。祁连藏羊肉富含18种氨基酸和人体必需的氨基酸,以及钙、磷、铁等矿物质和微量元素,具有高蛋白质、低脂肪等特点,其肉质细嫩、口感鲜美、无膻味,是市场上稀缺的高端羊肉品种。
据悉,在各类农产品展会和美食评比活动中,“祁连藏羊肉”也收获颇丰,它以肉质鲜嫩、无膻味、营养丰富等特点,多次被评为优质羊肉产品。截至目前,“祁连藏系羊肉”获得工商总局授予的地理标志证明商标;“祁连藏羊”获得农业农村部地理标志农产品、入选青海省区域公用品牌、全国特色农产品优势区、全国2023年农业品牌精品培育名单、中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌名单。同时,在2023年第十五届中国国际有机食品博览会及第二十二届中国绿色食品博览会上,祁连牛羊肉荣获金奖等荣誉,2024年“祁连藏羊”顺利出口澳门。
编辑:李雪薇;
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