广东省“百县千碗”暨兴宁鸽美食大赛今天开幕


今天,广东省“百县千碗”暨兴宁鸽美食大赛在兴宁明珠文化广场开幕。参赛选手以“兴宁鸽”为食材,展现烹调技艺,打造独具匠心和特色的菜品。

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“全鸽宴”展示区则向大家展示一道道构思巧妙、寓意吉祥的“兴宁鸽”菜肴。活动期间还开展“兴宁鸽”主题版画打卡、美食展销等活动,吸引众多市民前来观看、品尝和选购。

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据了解,兴宁是广东乃至全国重要的肉鸽产地和集散地,日均销售鸽产品6万只以上,目前兴宁已逐步形成了涵盖养殖、屠宰、加工、销售的完整产业链条。广东省“百县千碗”暨兴宁鸽美食大赛旨在助力“兴宁鸽”全产业链高质量发展,助推乡村振兴。


综合:梅州台、兴宁融媒
责编:林瑜
主编:曾展鸿
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