陕西一款白酒,过去名气不输西凤,出了省却没人喝,这是啥原因?

除了西凤酒,陕西还有啥好酒能拿出来炫耀一下呢?现在经常喝酒的朋友们,都知道西凤酒是陕西的老牌子酒,但要让他们再提一个陕西的好酒,估计很多人都得琢磨一阵子了。

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不过啊,陕西还真有这么一款好酒,曾经跟西凤酒一样有名有地位,也是凤香型白酒,此酒名为太白酒。只是后来因为各种原因,太白酒的名气没以前那么响亮了。好在酒厂不甘心就这么默默无闻下去,现在正努力往回爬,也渐渐在现在的白酒市场中声名鹊起。

接下来,咱们就一起来看看,太白酒是怎么从以前的火遍大江南北,到后来的没人搭理,再到现在的重新火爆的吧!

火遍全国,风头无两

以前,太白酒的风头一度盖过了西凤,全国有名。1949年以后,全国各地都在忙着建酒厂,陕西的老酒坊也跟着这股风潮,很快就弄了个“梅县太泉酒厂”,后来名字又改成了“梅县太白酒厂”,这也就是如今太白酒的雏形。

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当初的太白酒发展十分迅速,酒厂规模不断扩大,参加了不少品酒大赛,虽然未获得中国名酒的称号,但也多次被评为“优质白酒”,在民间的名气甚至超过了西凤酒,成了陕西的头号口粮酒,卖得特别好。

发展受挫,名声不显

从本世纪初,白酒市场老是闹出“勾兑酒、假酒”的乱子,酒价也是高低起伏不定,这让太白酒的发展受到了很大影响,加上酒厂本身反应不及时,没有在关键的时候做出有效的市场动作,所以到了2012年以后,太白酒销量一落千丈,进入了低谷时期,慢慢就没人买了。

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转机:新团队带领,重新崛起

现在的太白酒在深圳一家公司的带领下,重新做出了市场定位。他们不仅在酒的质量上下了功夫,还加大了广告力度,这才慢慢又回到了大家的视线里。2020年,太白酒的销量领跑同类酒品,陕西的酒友们都说,太白酒这么好的酒,就应该跟上时代,再次“走出去”,让全国甚至全世界都知道。

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其实啊,除了太白酒这样的沧海遗珠,国内还有很多好酒,但就是因为不懂得宣传,总觉得“好酒不怕巷子深”,没有在宣传广告上面下功夫。可现在的时代不同,不做好宣传,酒再好也卖不出去。就像下面这两款大厂出品、不贵又好喝的酒,都是纯粮食酿的,品质也是一流的,但因为酒厂没做好宣传,除了当地,外地人很少知道。一起来看看,你喝过没?

国康1935

这款酒是贵州的一款老牌酱酒,价格实惠,口感是熟悉的茅香味儿,在当地非常受欢迎。不过因为酒厂不太擅长宣传,所以这款酒的名气主要集中在贵州及周边地区,外省人对其知之甚少。

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国康酒业位于贵州仁怀的核心酱酒产区,这里的自然环境非常适合酿制传统酱酒。在酿造过程中,酒厂使用的都是当地特有的优质红缨子高粱,并采用“12987”大曲坤沙工艺精心酿造。整个过程耗时一年,反复酿制后才取酒。取酒后,酒液还需在陶坛中陈放5年,并加入10年以上老酒调味,风味更加醇正,没有一丝杂味。

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酿造人范应华是传统坤沙酿造工艺的正统传人。他酿制的传统酱酒,在贵州的老酒友圈里很受追捧。

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这款酒有股地道的茅香味,喝起来挺细腻顺畅,酱香也挺正。慢慢尝还能尝到点老酒的陈味和花果香。跟其他同类酱酒比起来,价格挺实惠,所以不少酒友平时都爱喝它。

三粮液

听到“三粮液”这个名字,大家可能会以为它是某个大牌的贴牌酒。确实,因为名字的原因,这款酒历经过不少波折,甚至惹上了一些麻烦,导致错过很多发展机会,一直没能很好地走出陕西。

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其实,三粮液是一款地道的陕西老品牌白酒,建厂时间比很多知名酒厂还要早。因为当初酒厂的人还没想好名字,而这款酒是用三种粮食酿造的,所以就叫了三粮液。这是一款实实在在的纯粮好酒,早在上世纪就已经成了很多当地酒友的日常口粮酒,口碑很不错。

现在的三粮液好像又重新出现在市场上,并且在积极做宣传。希望有一天它能摆脱过去的阴影,再次赢得更多人的认可。

太白酒现在碰到了不少难题,但咱不能忘了它代表的陕西酒文化的意义。希望太白酒能保持好酒的质量,找回以前的好名声,再次在陕西甚至中国的酒文化里站稳脚跟。