前年九月第一次去长沙。我在旅游方面实践比较晚,第一次一个人走出长三角、第一次为了一场展览奔赴一座城市、第一次住青旅,乃至第一次因为没赶上火车而改签,都献给了长沙。
概说
长沙并不是传统的旅游城市。抗战期间,围绕着长沙发生了三次长沙会战,由于1938年的文夕大火,长沙大部分上了年头的建筑都被焚毁殆尽。如今的长沙,可以说是在废墟上重建的城市。
凌晨两点的黄兴路盛况
得益于近年来在文娱领域的强势,以及商业模式等方面的创新,长沙成为备受年轻人青睐的网红城市,吃喝玩乐,是长沙旅游的最大亮点。
九月的长沙,炎热无风,而年轻人对生活的热情,似乎比天气更热。老歌里唱到:夜上海,夜上海,你是个不夜城。其实现在的上海,就算市中心,晚上八九点以后,大多数区域也是冷冷清清。反观长沙,零点之后很多地方也是人气满满,看到黄兴路边上坐着的小贩,凌晨两点时开始准备摆摊而不是收摊,还是非常震惊的。
远眺市中心,青旅阳台视野
长沙市区面积不大,公共交通很方便,地铁停运也比上海晚,这可能是长沙市井生活格外热闹的原因之一。长沙房价不高,物价比上海便宜得多,服务业又足够发达,确实适合吃喝玩乐。另一方面,听说这边很多工作是单休或者大小周,还能有那么多精力下班后消费娱乐,真是……很有精神啊……
我和朋友选了离闹市区黄兴路不远的青旅,虽然设施有点简陋,不过位置相当便利,而且两天还不到70元,可以说是非常实惠了。省下来的钱,打车不心疼,两天行程大致是——
第零天:夜游黄兴路
第一天:湖南博物院—四方坪夜市—湘江边—文和友—坡子街—黄兴路—丰盈西里—湖南省粮食厅旧址
第二天:黄兴路—湖南省粮食厅旧址—湖南大学—岳麓书院—橘子洲头
接下来开始详细介绍~
吃吃看
长沙的餐厅、米粉店、小吃摊、夜市可谓遍地开花,走到哪里都不缺吃的。这次有朋友一起,吃是旅途中非常重要的组成部分。当然,湘菜多少都带点辣,如果吃不了辣,乐趣就会少很多。
夜市
长沙有几处大规模夜市美食街,比较有名的有四方坪、杨帆、南门口、冬瓜山、五一新村、马栏山、渔人码头等,我们去的是四方坪夜市。
长沙的夜市一般五点左右开张,我们五点多刚到的时候,人还不多。
四方坪夜市据说是长沙最大的夜市,占据了整整一个街区(也有说是扬帆夜市的)。
来那么早,是为了打卡四方坪三十栋,毕竟是上了必吃榜的餐厅,刚到饭点,已经有很多人等位了。
等位的时候买了杯茶颜悦色,也算是长沙的打卡项目。
入座感受下物价,可乐一听只要2.5元,菜也不贵,看来吸引人的可能主要是性价比。
我们点了六个菜,菜量不小,人均六七十,光吃菜就能吃撑。
除了百合炖蛋和猪血汤外,其他菜都有点辣。最辣的是大刀牛肉,牛腱子肉配上粉丝、蒜头及香辣酱汁,辣而鲜香。醋蒸鸡,鸡肉配醋等蒸制,加上辣椒、泡椒,鸡肉酸香有嚼劲,还带着股辣肉味。小炒牛蛙,配上青红辣椒、蒜头等,有股独特清香,就是牛蛙肉少了些。金钱蛋,有点像切片的炸蛋,佐以香辣调料,长沙很多餐厅都有这道菜,但感觉没什么特别。
吃完已入夜,夜市进入黄金时段。
夜市里的食物,以网红款偏多,比如这种泰式露楚,看见好几家摊位在卖。
自从来到长沙,之后每到一个城市,就经常见到名为上海XX的食物,有些让我一个上海人都有点陌生……
又热又渴,来份冰粉解解馋。
夜市外围的大排档,也是人山人海,拍照似乎被人发现了呢。
嗦粉
湖南人爱嗦粉,来长沙自然也要试试。
来长沙的第一顿早饭,在青旅附近找了家醴陵米粉。一碗下锅汤粉、一碗牛肉汤粉,米粉不粗,料足。下锅汤粉加了番茄、鸡蛋、肉丝、火腿肠,汤底是浓厚的番茄汤,不辣,牛肉汤粉也不辣,芹菜味道挺浓,汤底比较原汁原味。
门口的煮面仙人,因为前一天对此颇有印象,第二天就来了
第二天的早上打卡了苏家巷粮食厅对面的辉记面粉。小炒肉和牛腩粉,米粉默认不怎么辣,汤里加了芹菜,汤底鲜香浓厚。牛腩和小炒肉带着锅气和油香,总体感觉挺不错。
小吃与正餐
来长沙,当然要试试长沙臭豆腐。虽然各地旅游景点都有卖,但我还是第一次吃。长沙臭豆腐又叫臭干子,是以豆豉等腌制而成。炸过以后外皮酥脆,里面戳开一个洞,放入腌萝卜、辣酱等,咸辣入味,感觉完全不臭。
糖油粑粑也是长沙随处可见的小吃。以糯米粉和糖制成,碳水爆炸。
最后一天没赶上火车,回城里和朋友打卡网红餐厅笨萝卜,排了两个多小时才入座。也是类似大排档的氛围,价格不贵,菜色主打浓重入味。
小炒黄牛肉,汤汁足,味道浓,比较辣;煎浏阳豆腐,用的是嫩豆腐,也非常入味;蘑菇汤,挺大一碗,蘑菇和肉都不少,比较清鲜,不辣。
博物馆
想到来长沙,主要是为了湖南博物院的墨西哥文化展。湖南省博可以说是座依托马王堆出土建造起来的博物馆,关于马王堆的专题陈列很不错,引进的特展质量也比较高,还有宁乡青铜器值得一看。除了人太多以外,在全国省博中综合展品和观展体验,属于比较靠前的水准。
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禁止出国文物马王堆素纱单衣
马王堆帛画《长沙国南部地形图》,中国最早的地图之一
马王堆出土的多层棺椁
距今15000-13000年,湖南道县玉蟾岩出土的栽培水稻,这是全世界已知最早的栽培水稻标本
商代皿而全铜方罍,目前所知最高大的铜方罍
战国龙凤纹漆盾
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湖南省博是湖南最大的艺术类博物馆,也是第一批8座中央地方共建国家级博物馆之一。博物院新馆总面积91252平米,展厅面积27265平米,现有文物57万余件,其中珍贵文物40411件,包括11件禁止出国文物,数量仅次于故宫和国博。博物馆面积比较大,一天不太容易完整逛完,我在之前的回答里,总结过湖南省博的观展体验。
根据全国博物馆年度报告信息系统,长沙现有备案博物馆47座,包括不少近代名人纪念馆。看介绍,我比较感兴趣的有长沙简牍博物馆(收藏了不少秦汉简牍)、长沙市博物馆(比较强的市级博物馆)、宁乡市博物馆(炭河里商代青铜器),时间有限没逛。
下一篇,分享长沙城内以及岳麓书院的游览体验。