央广网南阳1月15日消息(记者 张羲轮)河南省南阳市卧龙区潦河坡镇山水林资源丰富,是省国土绿化模范乡镇,辖区内森林覆盖率达70%以上,野生橡树遍布山野。
橡树的生长适应能力很强悍,既抗干旱,又耐寒冷,从沙质到黏土,从酸性到碱性,都能找到它的生存空间。在过去,山上的橡子果不是被松鼠、鸟类食用,就是回归大地,被大自然分解,而如今橡子果的药用、食用价值越来越被人看重,市场需求量逐年攀升,曾经名不见经传的“小橡子”,现在不仅能推动农村的产业发展,还为农民带来了很好的收益。
橡子果(央广网记者 张羲轮 摄)
据了解,橡子中含有丰富的淀粉,比普通的小麦营养价值高很多,有“珍品食物”之称。橡子淀粉可以用于制作橡子凉粉,具有降低血压、减少胆固醇、美容皮肤的显著效果,同时被证实对糖尿病有明显的治疗作用。
橡子果晾晒(央广网记者 张羲轮 摄)
近年来,潦河坡镇榆树庄村在橡子果初加工产业探索上下功夫,引进现代化生产设备,把古老艺法科技赋能,经过筛选、晒干、去壳、磨粉、过滤、沉淀、漂白、脱涩、晾干和研磨等工艺,将当地群众自行采摘来的纯天然无污染的橡子果,制成橡子淀粉,年加工量可达300吨,主要出口至经济发达地区和国家,且需求量逐年增加,市场供不应求,展现出了强有力的发展前景。
目前榆树庄村的橡子加工基地建设已初具规模,成为村内的特色产业,不仅给村里带来了巨大的经济效益,也给周边群众带来了就业岗位和分红。
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