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制定《学校健康餐饮指南》 为学生健康成长护航

学生饮食健康问题一直都是社会关注的热点问题今年市两会,昆明市人大代表严冰建议,制定《学校健康餐饮指南》并将其纳入到学校教育体系,推动学生饮食健康事业的全面发展,为青少年的健康成长保驾护航。

“学生正处于生长发育的关键时期,不合理的膳食结构不仅会影响他们的身体发育,还可能对学习能力和心理健康造成不良影响。”严冰建议,制定并推行《学校健康餐饮指南》,将《学校健康餐饮指南》纳入学校教育体系,作为健康教育的重要内容。

指南中明确食物分类标准,将食物科学地划分为绿、黄、红三类。“绿色食物代表富含营养且对健康有益的食品,应鼓励学生多食。黄色食物为适量食用的食物,红色食物则为限制食用的高油、高糖、高盐食物。”她说。在学校,通过课堂教学、主题班会、校园广播、宣传栏等多种形式,向学生普及指南知识,让学生深入了解不同食物的营养价值和合理的饮食搭配方法,引导学生自觉养成科学的饮食习惯。同时,定期组织学生开展与健康饮食相关的实践活动,如营养知识竞赛、健康食谱设计比赛等,提高学生对健康饮食的关注度和参与度。学校食堂或校外企业供餐应严格按照《学校健康餐饮指南》的要求进行食材采购和菜品制作。在家庭,形成“家校合力” ,引导家长关注孩子在家的饮食情况,按照指南要求为孩子提供健康的家庭饮食。

另外,严冰还建议,建立健全学校食堂或校外企业供餐食品安全管理制度,加强对食堂从业人员的培训和管理;提高从业人员的食品安全意识和专业技能,确保食品加工过程符合卫生标准;加强对食堂食材采购、储存、加工、销售等各个环节的监督检查,严格把控食品安全质量关,杜绝食品安全事故的发生。(昆明信息港 记者昝娟娟)

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