冬天到了
看到街上卖的山楂糖雪球
是不是口水直流?
控制不住
酸酸甜甜“库库炫”
小心得胃结石!
图源:IC photo
近日
浙江省义乌市一家医院
接收了一名胃疼患者
经检查发现
他体内竟然有一颗
大小约5cm的胃石
图源:义乌市第二人民医院
经问诊得知
该患者就诊前期食用了
近2斤山楂糖雪球
而山楂属于含鞣(róu)酸水果
过多食用易导致植物性胃结石
为什么吃过量山楂易得胃结石?
山楂、柿子、黑枣等水果
含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维
鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白
当胃酸较多时
鞣酸蛋白会和食物中的
果胶、纤维素等成分聚合成团
形成胃石
不过
是否产生结石在很大程度上
受个体差异和食用量影响
对健康的人而言
虽然产生少量鞣酸蛋白沉淀物
可随着胃肠蠕动排出体外
但进食高鞣酸食物仍需多加注意
不要过量
喝可乐能化解胃结石?
有媒体报道
有患者被要求每天喝3-4升可乐
化解胃结石
但可乐能影响的
只有植物性胃结石
可乐中的磷酸可以和单质磷结合
也可与钙结合
能有效破坏植物性胃结石的聚合物质
动物性胃结石、药物性胃结石
和混合性胃结石
则不能用喝可乐的方法来化解
但不要得了植物性胃结石
就自行喝可乐治疗!
因为胃结石本来就在胃里四处滚动
常使胃壁损伤
造成胃溃疡
而碳酸饮料又恰恰是胃溃疡的大忌
喝下去易造成胃穿孔
所以还是要谨遵医嘱
按照医生建议的方法来治疗
那如何避免长胃石呢?
不要空腹食用鞣酸含量高的食物。
不要大量食用鞣酸含量高的食物。
不食用未成熟的鞣酸含量高的食物果实。在选购山楂、柿子、黑枣等食物时,应确保其果实已成熟,以降低鞣酸含量。
有胃手术史、糖尿病、甲减患者以及老人和儿童,应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。
食用鞣酸含量高的食物时,应避免跟鱼虾肉蟹等高蛋白食物同时食用;避免与橘子、猕猴桃等酸性水果同时食用;避免饮酒、饮茶后食用。
此外
还要提高胃动力
规律饮食、适当运动
保持心情愉悦
最重要的是
如出现不适应
请及时就医
(综合来源:义乌市第二人民医院、央视一套)