促进“老字号”企业持续健康发展丨梧州市公布首批“梧州餐饮老字号”餐饮业企业

通知截图 来源：广西梧州市商务局网站

据了解，本次评选活动共收到13家餐饮企业申报，市商务局组织市场监管业务负责人及行业专家组成评审小组，评选出首批“梧州餐饮老字号”餐饮企业，分别为：梧州冰泉豆浆馆有限责任公司、大东大酒家、粤北餐馆、粤友一九九一餐厅、福康凉茶有限责任公司、健记汤圆专卖店、烧鸭仔餐饮饭店、万利饼屋。

老字号承载着一座城市的商业文明与文化传承，2024年，我市参照“中华老字号”“广西老字号”认定办法，结合梧州餐饮企业发展状况，出台了《梧州餐饮企业老字号认定办法》并开展“梧州餐饮老字号”认定工作，通过深挖“老字号”传统资源，积极探索推动“老字号”传承与创新发展的路径。

同时，市商务局积极深入挖掘和打造一批具有梧州特色的风味美食，鼓励“老字号”发展新业态、新模式，营造消费新场景，推动梧州餐饮行业朝着“特色化、品牌化”方向转型升级，建立健全“老字号”保护传承和创新发展的长效机制，全面促进我市餐饮行业文化内涵和品质保障。截至目前，我市拥有广西梧州茶厂有限公司等“中华老字号”企业6家，数量排名全区第一位；梧州日晶食品有限公司等“广西老字号”企业14家，数量排名全区第二位。

梧州发布

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