看看周遭，如果一个家庭里面有一个热爱做饭的人，那么这个家庭大概率是幸福的，这也算是幸福家庭的一个相似点。
“四方食事，不过一碗人间烟火。”吃饭，可算得上是家庭生活里的头等大事。如果餐桌上经常是家人们喜欢的食物，喜欢的味道，一家人总是吃得喜笑颜开，那么这个家，大抵算得上是幸福快乐的。而在这样的家庭里多半是有一个热爱做饭的人。
妈妈是我们家里那个热爱做饭的人。
做饭，挑选食材是第一步。很多个清晨，家人们还在睡梦中的时候，妈妈已经在早市里挑选最新鲜的食材了。
还有每天的下班时间，身为职场精英的妈妈，会赶到菜市场，变身为家庭主妇，好一番地精挑细选。采购的原则嘛，一定要是家里孩子老人爱吃的食材。
家里的厨房，好像是妈妈的主场。她每天都会在厨房里，处理食材，洗、搓、切、剁，煎、炒、烹、炸、炖。妈妈的厨技很神奇，能让所有她经手的食材变得美味可口。家里人吃得越开心，妈妈脸上的笑容就越舒心。
妈妈对做饭的喜爱好像从未停歇。她会翻看各种烹饪书籍，浏览美食节目，通过网络视频上学习新的菜谱。
她常常会说：“这个菜看起来不错啊，我做一个咱们尝尝，估计你们能爱吃。”然后，家里的餐桌上就有了新的菜式。
舅舅是个“美食家”，喜欢尝试挑战各地各种特色小吃。他不仅喜欢吃，还和妈妈一样，非常喜欢做吃的，这一点上，俩人不愧是亲姐弟。
舅舅每次在外面吃到特别喜欢的菜式，一定会去采购一番，然后回家就钻到厨房里。处理食材，甄选调料，严控火候，耐心调味。做好之后，献宝似的让舅妈和表姐他们品尝，如果得到表扬肯定，会开心到眉飞色舞。
几乎每次舅妈和妈妈拉家常，都会说起舅舅最近在家又做了什么好吃的菜。一脸幸福的模样。
耳濡目染，加上良心发现，我突然对做饭这个事有了浓厚的兴趣，很想尝试一番。这才发现，做饭这事，不太简单。
做好一顿饭，首先食材要够新鲜，需得及时选购。还要耐心处理好，该焯水的要焯好水，该事先腌制的绝不能偷懒。
各种调料要认清楚弄明白，煎炒烹炸要掌握好火候，什么时候放，该放什么，搞错了，做出来的东西不会好吃，严重的时候甚至入不了口，就只能浪费丢掉……
要了解家人们的喜好，不然做一桌子饭菜不对家人胃口，就很扫兴，即使大家捧场不说什么，心里也会别扭的。这顿饭做好了，下一顿要换菜谱，不能总是重复。需要不时地学着做点新花样，不然家里的孩子大人会吃腻的。
总之，做饭这件事不仅仅是个技术活儿，还需要内动力来支撑持之以恒，大概就是家人可以吃得安心顺口，还有餐桌上一家人的欢声笑语。
有人说，这辈子能大半夜从被窝里爬起来，给你倒水做饭的人，除了妈妈之外，也就剩下爱你入骨的人了。
家里那个热爱做饭的人，用勤劳的双手，打理着一家人的四季三餐。日复一日，年复一年。
那些味道，那些记忆，讲述的是关于爱、关于家的故事。平凡又浪漫，朴素而温馨。