封面新闻记者 张福超 李雪丹
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路易威登The Hall会馆携手香港Mono餐厅打造成都限定菜单
据路易威登The Hall会馆消息，1月17-18日，新晋米其林一星餐厅路易威登The Hall会馆再次开启风味探索之旅，将携手香港米其林一星餐厅Mono于成都共同呈现四手联弹晚宴，贯汇东西，将世界之遥化作盘中佳肴，带食客踏上场跨越三大洲文化与地域的风味冒险。
Mono行政总厨Ricardo Chaneton从委内瑞拉一路去往欧亚大陆，融汇不同时期的拉丁美洲及欧洲的料理缩影，选取南美珍稀食材，回归本源，运用自己对法式美食的精湛技艺，在盘中娓娓道来融合料理的新故事，真诚呈现独特的现代风味品鉴菜单。The Hall会馆行政主厨Leonardo Zambrino足迹遍布欧亚，丰富的料理经验与多元文化背景，为创作带来独树一帜的风格。来到成都后不断推陈出新，他将法餐文化与在地饮食相联，让饕客们领略法式风味的同时，唤醒本地味蕾记忆。
此次两位星厨合作以远方旅行为主题，呼应路易威登始终不变的旅行精神打破文化、技法的桎梏，拓宽食材视野，将拉丁美洲于蜀地特色食材融入意法烹饪精髓，打造极具趣味个性的成都限定菜单，融味世界美馔版图。
点评：
美食为媒，反映多元包容与交流互鉴。
路易威登The Hall会馆作为其品牌在中国唯一的跨界呈现，除了传递出对美食的高品质追求，也传递出品牌多元化发展的核心理念。成都是世界美食“高地”，食材、烹饪手法都具有独特代表，路易威登The Hall会馆先后发起多次全球知名总厨共创，让成都的美食走向世界，也让世界美食与成都碰撞出新的灵感。
02
安踏儿童集结非遗传承人入蜀 以非遗文化引领儿童成长
1月5日，安踏儿童于成都太古里举办了以“非遗传承，创动未来”为主题的春节特别展览。在庆祝春节这一传统节日成功列入世界非物质文化遗产名录的重要时刻，安踏儿童携手江苏省非物质文化遗产项目南京绳结代表性传承人蒋妍侠等13项非遗技艺传承人，通过一系列深受中国新生代喜爱的活动开启非遗文化融合新篇章，向中国新生代弘扬非遗文化，以非遗文化引领儿童成长。
活动当日，蒋妍侠、陈红、罗珠尼玛等多位非物质文化遗产传承人与孩子们共同踏上一段探寻蛇年非遗故事的奇妙旅程，通过参观非遗展品、参与非遗文化体验活动等深入领略了众多非物质文化遗产的独特魅力。中国结自古以来便是中华优秀传统文化的重要标志，它不仅蕴含着深厚的文化价值，还承载着丰富的情感寄托。蛇年新春，安踏儿童与中国结非遗传承人蒋妍侠，共创“安踏结”，以“灵蛇吐珠”为灵感，巧妙地融入了安踏儿童的标志性元素“A”，期望“吉结”为孩子们送上新春的祝福，并以此为元素，共同打造“好巳发生”系列服装。
安踏儿童将非遗元素巧妙融入时装秀场。在单板滑雪少年运动员戴宇洋的带领下，身着安踏儿童新春服饰的孩子们走上T台，为现场嘉宾呈现了一场精彩时装秀。安踏儿童服商品总监蔡晓娟表示，安踏儿童期望将非遗元素巧妙融入孩子们的服饰设计中，这样既能赋予服装以传统文化与现代美学的全新生命力，又能让孩子们亲身穿着非遗文化，从而在新生代心中播撒下非遗传承的种子。
2024年，安踏儿童迎来品牌发展的关键节点，成为运动行业首个达成百亿的儿童品牌。据悉，安踏儿童一直致力于通过服饰设计传播中国传统文化。无论新近推出的蛇年新春好巳发生系列服饰，还是此前巧妙融入榫卯结构的晚峰系列，安踏儿童都成功地在文化传承与儿童服饰之间找到了完美的平衡点。
点评：
跨界非遗，探索文化传承与科技融合新路径。
安踏儿童此次新春特展活动的开展，让中国新生代深刻领悟了非遗文化的内涵，感受到了传统文化的温度，有效促进了非遗文化在年轻一代中的传承与弘扬。再者，围绕新生代喜好设计活动开启融合新篇章，展现出安踏儿童对受众心理的深刻洞察。新生代作为未来社会的主力军，他们成长于全球化、信息化浪潮之中，思维活跃、追求个性。安踏儿童摒弃传统宣教模式，代之以趣味化、互动式体验，让孩子们在玩中学，在欢乐中接纳非遗文化，进而实现以非遗滋养心灵、引领成长的目标。