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英歌舞巡游、手作小吃、美酒品鉴,还有魏水华新书的签售和主题分享……上海的这场市集,等你一起来玩

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为了一碗米线,打3000公里飞的值不值?

到底是上海的潮汕菜好吃,还是潮州的潮州菜好吃?

传说中有很多不辣的川菜,但不辣的川菜和粤菜、淮扬菜到底有什么区别?

为什么云南咖啡的口碑如此两极分化,云南的水土和气候,到底适不适合种咖啡?

对食味之旅很感兴趣,想了解食味之旅的趣事和细节?

旅行中怎样快速准确找到靠谱正宗的,本地人吃的餐厅?

过年期间,有没有好的美食旅行目的地推荐?

……

这些问题,是食味艺文志公众号经常探讨的话题,也是魏水华的新书《中国美食地理》提及的内容。

活动免费,活动免费,活动免费。

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除此之外,在1月17-19日@早春乐事集 现场,还有民俗学、古建筑、童书绘本等各领域专家学者的沙龙讲座、潮州英歌舞的现场巡演、各种手作小吃的售卖试吃、美酒的品鉴活动,具体来看看:

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早春乐事集第25

全|球|化|下|的|在|地|生|活

 时|间 

2025年1月17日—19日

12:00-20:00



 地|址 

今潮8弄四川北路武进路路口

地铁10号线四川北路站3号口


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从古傩舞文化、祭黄帝、拜孔子、天后圣母、双忠圣王、庙会,繁衍以水浒人物,装扮延续至今。后溪英歌是潮阳中快板英歌的代表之一。以武术刚柔并济之根铸乡土气息之舞,舞步稳健豪放,刚劲有力,旋转自如,富有阳刚之美。鼓点节奏分明,灵捷变调有序。舞蹈图型有“双龙出海、天罡朝圣、四打中街、双圈互逆、双金钱阵、四海欢腾、十字阵、八卦阵、满天星阵、众星拱月、群英欢庆”等。


◆◆◆

 演 出 时 间 

1月18日——1月19日

15:00 16:00 17:00(巡游一次10分钟左右)

 巡游出发点 

今潮8弄南广场,颖川寄庐前


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国风悬疑舞台剧《清明上河图密码》由上海话剧艺术中心倾力打造,其中一位竿傀儡戏艺人令人印象深刻。


傀儡戏历史悠久,表演时,演员在幕后一边操纵木偶,一边演唱。两宋时期,傀儡戏作为百戏之一,在技艺上精益求精,产生了一大批技艺精湛的技艺人;在形式上奇幻多样,营造出了引人入胜又妙趣横生的观看氛围;在内容上贴合市井生活,满足了普通群众的文化需求;在场所上灵活开放,既有勾栏瓦舍,又有池苑宫殿,还有特定节日时的城市游行。



◆◆◆

 演 出 时 间 

1月18日——1月19日下午


 快闪地点 

今潮8弄6号楼,松下电器门口




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 更多手作体验 

 工作坊请扫海报上的二维码报名 


 





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「山林偶得」是茶山风物的优选品牌,甄选属地茶与有机自然风物。以“自然生活美学”的理念,挖掘茶文化、非遗文化、民族文化、探索多元的中国茶山美学。

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南地北、热爱乡村、生活工作在松阳县松庄村的年轻村民。每天和村民一起穿溪过桥、下地上山,也跟村民一起画画、编织、搞创作......“新年扫岁福气小扫帚”是我们跟村民奶奶合力完成的;“村口的涂鸦”系列,是我们带村民一起画画,做的衍生,每卖出一件会跟村民分红。

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江南及食旗下梅子铺分享由青梅制作的休闲零食、饮料酒水、养生药食,唤醒沉睡的味蕾,与食物相濡以沫。

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专业做麻辣冷吃,以麻、辣、鲜、香的多重口感,满足您对美食的挑剔味蕾,让您品尝到地道的四川味道。

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奥莉的餐桌是一个从上市公司高管华丽转身的法餐厨师创立的食物品牌,从500强的格子间到巴黎米其林三星的后厨,带着对健康美味的执念,通过中西结合的理念,将徽州山水间的优质食材加工成日常的食品,融入四季的餐桌。

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主理人环球旅行三年,感受到中国文化在世界舞台的缺失和巨大的可能性,决定沉淀两年,把个人风格和中国的传统玩具结合在一起,创造并发扬出属于姚明的中国风民俗作品。

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人生四喜,平安喜乐,八方来福。带来舟山地域的鲜酥小食及手工鱼丸,甄选新鲜食材手工精制,颗颗鲜美,粒粒酥脆!

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源于温州,成名上海滩,几代温州人的记忆。1925年的皮坊巷,叶师傅秘制配方,只选用4-5年的精壮放养牛后腿肉,古法手工制作。百年来,新新记经历了几个时代的变迁,一直坚持初心,秉承传统古法手艺。

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来自绸都盛泽的“盛泽烧卖”传承到今已有百年以上历史且长盛不衰,是盛泽除丝绸之外另一件极具代表性的文化“藏品”。盛泽烧卖的内馅为肉馅和皮冻,蒸好后只只外形美观,小巧玲珑,皮薄晶莹,咬上一口,汁液满嘴,齿留鲜香。

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益然香,传承五代133年安徽老字号油坊,坚持非遗古法制油技艺,由代代工匠技师在坚守传承中创新。“古法木榨制油”是中国独有的植物油脂纯手工制作技艺,在现代制油技术中属于“物理冷榨”,可最大程度保留油籽的天然营养成分。

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阿娇姐的手作食材铺是一家只做无任何添加的闽南美食工厂! 2013年创办以来的12年间里,所有产品坚守古法制成,为的是呈现最原生态又安心的闽南古早味给大家!

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赣粉工夫,西子手作。用欢喜做一碗粉。


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白日闲居,清话岁时。以个人视角,切入日常的感知与体验。深入产地追根溯源,选择自然生长,天然健康的茶类产品。

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一晌,专注天然新线香的中式生活方式品牌。没有烟熏感的新线香,将中式浪漫迎回生活。

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切線社2012年成立于北京。做有味道、有生活的设计,擅长品牌和文创项目。

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源自德国慕尼黑,专注可可制品 26年,20+种口味新奇多彩的可可给严寒冬日带来温暖。


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通过简单、自由、快乐的法式甜蜜,从而让味蕾沦陷,制作让人流连忘返的甜蜜美食…

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人文茶生活美学践行者,喝茶、茶文旅、人文生活体验、西山风物。在洞庭西山雕花楼内置一茶室,行用茶点缀生活之事。愿更多人安心享受自然、静心感受有茶的人文生活方式。

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唐颂 TENSONGS 是源自2023年的东方器物原创设计师品牌。在东方自然禅意的设计美学中,重新解读人与自然的链接,探索治愈生活的器物力量。

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我们是一对上海的清酒夫妻,作为日本清酒的国际酒匠和唎酒师,我们精心选取日本地造清酒,让更多的国人接触到更加local的味道,并了解到每支酒背后的人事物,让每个人的生活更加丰富多彩。

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顺手堂是“隔壁书房”旗下专注于书法相关产品开发的设计品牌,致力于将书法融入日常场景中,尝试用不同的载体进行手书创作,希望带动大家一起用书法表达生活,表达热爱。

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我们是Levain,拥有长达十年的烘焙经验,法语中,“Levain”寓意着母亲,它象征着温暖、滋养与生命的延续。我希望,通过我的面包,你不仅能品尝到美味的幸福滋味,更能从中汲取到烘焙的知识与技巧,与我一同感受这份热爱,共同成长。

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一群都市回归田园,自然而然生活的践行者,大家通过自然农法改良土壤,自耕自种有机生态食材,手工作坊制作古法果干,药食果酱,生态果露,果醋,水果酵素等生活所需物品,自给自足的同时富余分享,身心逐渐安住于耕读田园生活!

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我们总感叹时间去哪了,也总在感叹小时候的味道消失了。其实他们一直都在,在每一个旧时光的流逝里熠熠生辉。这个冬日,让有烟火气息的小食唤起你记忆中家乡的味道。

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四明山耕生态农场位于余姚四明湖畔,占地面积150亩。倡导敬畏自然、呵护大地、回归生活本源、坚持生态种植。是一个将生态农业、农产品加工、乡村旅游、自然研学教育、中医康养与乡土文化结合五位一体的创新型农场。


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专注于原生态自然农法的农产品、以及无添加的古法纯手工食物,只分享自己和家人都愿意吃的食物,在这里大家可以放心、安心、和我们共享食物最纯粹的美味。


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行走于自然山川,寻觅道地、野生、仿野生、有机等天地自然能量食材,应用九烤、煅烧、炙、蒸晒、摇沙等古法工艺,遵古循法,纠偏养正,全部手作无添加。

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对待馄饨,我们是认真的。定制荞麦黑皮,麦香浓郁有嚼劲。通过“挑战一百种馄饨”的创新实验,不断研发探索更有趣、新奇的馄饨馅料,从时令的塔菜冬笋、马兰头,到创意的皮蛋榨菜、香菜蛤蜊……吃大大的馄饨,喝小小的酒,感受馄饨信仰,收获馄饨自由~


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柿子糖水铺 隐于“柿”静于心的暗黑侘寂风糖水铺。寄情于景,让步伐慢一点再慢一点,吃茶喝甜汤,让生活回归生活!

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食物,一直是大家你们连接的一个美好存在。我们遵循二十四节气的脚步和祖祖辈辈流传下来的手艺,为大家制作节气食物。


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草木生發長養萬物,方寸廚房通達乾坤。人以天地之氣生,四時之法成。順時而食,因地制宜,方能頤養身心,元氣滿溢。



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为了寻找好食材研究好产品,走遍中国的大江南北。在一颗醜苹果里,看见未来农业的可能性。




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如见你一面,外婆的一份传承,坚持纯手工制作,用真心去做好每一个环节,保持食材本有的味道。让我们不妨放慢脚步,细细品味这一碗外婆带给我们的味道。



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蛋蛋研究所成立于2021年12.1这是一家高颜值的鸡蛋仔铺。原材料经过严格挑选,无添加剂,拒绝用预拌粉。坚持每天现做现卖,液体只有纯牛奶,不用预拌粉,做小朋友都可以放心吃的鸡蛋仔和华夫饼!


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811TOFFEE 主营海盐太妃糖 ,糖果里的爱马仕,现场熬制选用进口原材料零添加,让人吃一口忘不掉,不仅给顾客带来味蕾上的享受,更能让消费者放心食用。

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 合 作 场 地 


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今潮8弄位于上海市虹口区四川北路武进路路口,完整保留修缮了分布在8条里弄内的66幢老建筑,每一处空间都穿越历史,自有故事。8条里弄是今潮8弄的命名由来,也是精神所在,纵横交错的弄堂,浓缩了这座城市温暖而美好的记忆,又将“今天的生活潮流”汇聚其中。


 场 地 地 图 


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早 春 乐 事 集

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