法国酒店业巨头雅高集团（Accor）宣布将在今年（2025年）推出一系列全新的酒店、度假村和体验，涵盖其45个以上的酒店品牌，从奢华到经济型及其他各类细分市场。
其中，中国2025年将新增两家奢华级别的新店，分别是Fairmont Dalian费尔蒙大连酒店，Sofitel Guiyang Liebian索菲特贵阳烈变酒店。
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Fairmont Dalian费尔蒙大连酒店，中国大连（2025年底开业）
这家 Fairmont Dalian酒店位于一座精心修复的四层历史建筑内，该建筑致力于可持续发展，以呼应大连的前瞻性价值观。酒店提供70间客房，包含品牌专属的“酒店中的酒店”（hotel-within-a-hotel）Fairmont 金尊体验，并设有宴会厅、多个会议室、特色餐厅、游泳池和健身中心。
Fairmont Dalian费尔蒙大连酒店坐落于大连市中山广场，交通便利，距大连机场、高铁北站仅需30分钟车程，前往星海广场、老虎滩等景点也仅需20分钟车程。酒店计划于2025年第四季度开业。
该建筑是大连一处占据核心街区、非常著名的老建筑，拥有欧洲文艺复兴时期巴洛克风格的四层地标已被认定为国家重点文物保护单位。这座百年酒店曾先后接待过各国政要、社会名流等重量级宾客，见证了整座城市沧海桑田的变化和重要的历史时刻。
也是大连本地新人拍摄婚纱照和外地游客拍照打卡的主要地点之一。
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2023年2月，雅高集团宣布与大连文化旅游发展集团达成合作，共同在辽宁省大连市中山广场打造大连宾馆费尔蒙酒店。大连宾馆将以“修旧如旧”的方式进行大规模修缮；当时对外宣布的大连宾馆费尔蒙酒店的将于2023年10月正式开门迎客。
但2024年5月，该项目还曾发布旧址保护利用及配套服务设施建设项目全过程咨询服务招标，其中信息显示，改造面积约13000平方米、计划结束工期在2025年5月。
另外，2023年3月，雅高集团也与大连饭店签约，宣布将合力打造大连饭店美憬阁精选酒店。这是继大连宾馆签约费尔蒙后，另一个百年历史建筑大连饭店也签约美憬阁，这是雅高集团一个月内在大连背靠背官宣两家古董酒店。
大连饭店位于中山区上海路6号，该建筑物为大连市保护文物。酒店始建于1924年，是当时大连的最高建筑，最初命名为“辽东饭庄”，后更名“辽东饭店”。1947年，酒店更名“关东饭店”。1949年，正式更名为“大连饭店”。接待过周恩来、宋庆龄等多位国家领导人，具有重要历史意义。
雅高酒店集团是欧洲最大的酒店集团，通过位于全球110个国家的4,900家酒店、度假酒店以及住宅，为客户提供各式服务。凭借覆盖从奢华、高端，到中端及经济型等各具特色的品牌，50多年来雅高持续提供酒店服务以及酒店行业的专业知识。除酒店住宿之外，雅高通过旗下餐饮、夜生活娱乐、康体以及共享办公品牌提供生活、工作以及娱乐的新方式。