包子优“鲜”出海！今天，《扬州日报》关注宝应“包天下”
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扬州包子优“鲜”出海
去年12家企业出口额同比增长超10%
“荸荠鼓形鲫鱼嘴，三十二褶味道美”。一个个白胖可人、造型精致的包子在工人师傅们手中捏制成型，整齐摆放在一旁托盘里；车间十余条流水线马力全开生产……这是江苏包天下食品有限公司的繁忙景象。昨日，该公司副经理魏玉驰说：“目前正在加急赶制一批包子，赶在春节前发往欧美。”为了让更多海外食客共享中华传统美食，包天下食品公司在传统馅料包子基础上开发出造型可爱的卡通包、绿色健康的杂粮包等新品种，成功拓展海外“朋友圈”。同时，该公司新建了出口清洁车间、智能化立体速冻仓库，引进自动化包装生产线等设备设施，提高生产效率，2024年产品出口量同比上年度增长40%，实现传统食品“老树开新枝”。春节前，包天下食品公司速冻包子订单激增，工人们每天早晨6点就上班，晚上9点多才下班。“平时我们一天生产约20万只包子，现在每天增加到25万只至30万只。今年我们又新增了一台自动包装机，提升生产效率。”魏玉驰说。
包天下食品公司通过创新转型，是我市速冻包子产业高质量发展的生动实践。目前，全市共有速冻包点规范化生产企业30多家，其中12家企业取得了出口食品生产企业备案，产品销往美国、英国、新加坡、荷兰等20多个国家或地区。为助力扬州包子优“鲜”出海，扬州海关指导企业梳理重点检验清单，从源头把好原材料验收关，加强过程控制，确保产品热处理温度、速冻工艺等关键点达标。同时，开通节庆食品“绿色通道”，帮助企业快速抓住节日商机。据统计，2024年，扬州海关共计监管出口速冻包点4681.4万元，同比增长超10%。
编辑：华丽
审核：杜强