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冬藕喜丰收,“莲”通幸福路,快来香花桥街道这里“藕”遇!

夏采莲子冬挖藕,时下正是冬藕丰收的季节,香花桥街道曹泾村藕塘里一片繁忙,藕农正冒着严寒忙着采收莲藕,为冬季群众菜篮子保障备货。

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在连片的藕田里,处处可见繁忙的景象,冬季的藕塘上看着好像空无一物,但是水底下,却满满的都是宝。藕农们身着防水装备,使用专业工具,在泥泞的藕塘中小心翼翼地挖掘着藏在泥土中的藕节,每一根冬藕都显得饱满而洁白,散发着淡淡的清香,藕农们将采收上来的冬藕进行初步的清洗和分拣,确保每一根冬藕都能达到最佳的销售标准。

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夏藕脆甜,冬藕软糯。经过半年的沉淀,冬藕的营养更为丰富,收割却更加困难。藕农表示:“我每天要挖10个多小时,由于冬天气温很低,对我们是一个考验,虽然辛苦,但是看到丰收很开心。”

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据了解,1月份为冬藕的采摘期,亩产在2000斤左右。现挖的藕色白、脆嫩、个头胖、营养丰富,深受市场青睐。经过科学合理的种植,香花桥街道的藕塘不仅产量高,也为周边不少村民带来了家门口就业的契机。

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冬藕因其丰富的营养价值深受人们喜爱,它在中医上也具有一定的药用价值,被视为冬令养生佳品。香花桥街道的冬藕丰收季,不仅是一场味蕾的盛宴,更是当地农业发展的一个缩影。让我们共同期待,这片荷塘能够继续孕育出更多优质的农产品,为老百姓的生活增添更多美好。


记者:计盛辉

摄影:计盛辉

编辑:朱人杰

责任编辑:王阳(首席)

终审:张婧(特聘首席)

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