说起年味
每个人记忆里想到的肯定是吃食
从某种意义来说
年的味道就是食物的味道
少了这些传统美食，
婺源的年味也就淡了！
在婺源的传统年俗里
最吸引人的当然是极具特色的美食
年关之际，
家家户户都会备足美味佳肴，
过个丰衣足食的好年！
婺源的年味少不了吃“杀猪饭”！肥壮的年猪是丰收的象征，婺源村民热情好客，有谁家杀年猪，就会请亲朋友好友来，喝酒助兴品尝“杀猪饭” ，其热闹不亚于年夜饭！这样的宴席，既是为一整年做的总结与告别，更是为新一年祈祷丰收与希望！
婺源的村落里，一到了杀年猪后，家家户户就有的忙了，忙着把猪肉分好类，选出大腿肉、肋排、猪大肠等进行熏制，备着来年慢慢吃，再买上几十斤鱼肉来腌制，留着过年吃。游子回家的时候，看见门口挂起来的一串串红白相间的腊肉，就知道年越来越近了。
肉果是婺源家家户户过年必备的一道美食，要在年前提前制作保存。无论是除夕团圆还是春节期间用来招待亲朋好友，都是极好的。
婺源的农村就要准备“炒米片”“糖子”“米脆”等过年的食品了，这时候走在婺源乡间，空气中弥漫着炒南瓜籽、葵花籽、花生、黄豆、番薯梗、炒米等馃子的香味。
每到农历年底，婺源赋春一带都有打年糕、吃年糕的习惯，每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕，并作为新年中走亲串户送亲戚的传统礼物，因而“年糕”便成了民间祝福亲朋好友年年登高的“好口彩”。
提到粽子，人们一定都会想到端午，而婺源却有一种粽子叫年粽。过去婺源人家过年前必须要忙三件大事，分别是煎糖、裹粽、蒸糕。腊月二十四过后，女人们陆续蒸好糕，包好粽子，作为过年时的点心。粽子有四个角，寓意四处都吃得开，而且一般配一小碟糖，蘸着糖吃。
在婺源方言中，鸡蛋称之为“鸡子”，又因“糕”谐音“高”，有步步高升之意。到快过年的时候，婺源家家户户都会做糯米子糕，寓意对来年的美好期盼。绵软糯米+鲜美鸡蛋+飘香五花肉的完美组合，搅拌均匀、按压紧实，佐以柴火蒸熟，一份地道的婺源子糕就便起锅了。子糕口感鲜香，软糯但不粘牙，猪肉肥而不腻，还可用小火煎制成表面金黄，是老少皆宜的美食。
清明果，又称野艾果。它可不是清明的限定美食，在婺源，一年四季都可以吃到！家人团圆的时候，从冰箱里拿出春天采集的野艾叶，将艾草煮熟，混以米粉和糯米粉做皮，配上冬笋腊肉或韭菜豆腐或虾米萝卜等做馅。富含营养的野艾果，芳香四溢，是大自然的馈赠。一整年的味道，便包进这一颗颗饺子状的果子里了。
每年快过年时，全村人围在一起打麻糍，是必不可少的乐趣。糯米浸泡以后，蒸熟了倒入一个特制的石器皿里，用木头榔头捶打。看不见米的碎粒时，把打好的糯米团倒进炒好的芝麻糖粉里。最后，裹上芝麻、砂糖，甜而不腻，满口留香。
婺源的豆腐是出名的，因为水好。当然婺源人过年少不了做豆腐，手工制作的农家豆腐，无丝毫石膏味或豆腥气，颜色也好，白白嫩嫩。入得口中，只觉鲜嫩而无一丝杂乱的味道。真是入口咸鲜，嚼之筋韧，食完仍觉齿颊留香。
记忆中的春节
是这些家乡的传统小吃
是街头巷尾随处可得的美味
也是我们对春节最朴素而又温暖的记忆
它们或许没有奢华精致的外观包装
却是最朴素、简单、温暖
每一口都能吃进你心里的真正年味！
来源：婺源旅游
初审：黄昱艳
复审：李倩男
终审：谢华杰