在哈尔滨,有个传统,没有什么事是一顿烧烤不能解决的。如果有,那就两顿。
1996年,在六顺街160号,一家小小的烧烤门店正式亮相,从此,便融入了老哈尔滨人的生活。
后来,虽然店面换了地址,160这个名字却延续至今。
走进160烧烤,让人很难把这里与烟熏火燎联系到一起。当你真正吃到第一口肉串,才会真正了解到老板对这份职业的用心。
精选内蒙古乌珠穆沁草原羊,吃牧草长大,180天的羔羊肉,不用任何添加剂、绝不提前腌制、天然木炭细工慢活儿烤制,撒上海盐,只为保留那原汁原味的醇香。
涮肥牛肚、涮嫩牛肉、羊肉串、黄喉、铁板鲫鱼……每一口吃下去都是满满的幸福感,让人欲罢不能。
一个烧烤店开了28年,秘诀是什么?“店里的食品,我自己、员工、家里孩子都能放心吃!”
朴素的话语,掷地有声。
也许你不信,但如果你看到从凌晨4点熬制10余个小时的毛肚汤底、看到304不锈钢的肉串签子,你会相信:
160烧烤,是一家有情怀的烧烤。
策划:薛兰奎;统筹:陈长辛 刘庆忠 安刚;文案:王健 孙秀峰;视频:李岚 王伟健 牛婷婷