划重点
01贵州茅台乙巳蛇年生肖酒发布后，市场态度相对冷淡，拿货市场价格较昨日晚间降低近700元。
02与去年龙年茅台生肖酒开售时相比，蛇年茅台生肖酒价格有对半下跌。
03由于市场理性回归，消费者对于生肖酒的态度变得更加理性，不再盲目跟风。
04然而，生肖酒市场面临挑战，如市场集中度提升、增值空间缩小等因素。
05与生肖酒市场相比，文创酒市场整体增速明显高于生肖酒，未来生肖酒市场或许更多被广泛的文创酒所挤压。
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封面新闻记者 朱宁
过去几年，生肖酒一直是收藏市场中的热门产品，每到年末都会迎来一波生肖酒购买潮流。乙巳蛇年到来之际，备受瞩目的贵州茅台蛇年生肖酒（乙巳蛇年）在2025年1月5日和公众见面，记者从i茅台App申购页面看到，其官方售价为2499元每瓶。
i茅台蛇年茅台申购
1月6日，记者走访成都茅台专卖店了解到，今年茅台蛇年生肖酒拿货市场价格在3080元到3800元之间，较昨日晚间价格降低近700元，较去年龙年茅台生肖酒开售时拿货价格有对半下跌。有经销商感叹道，今年生肖酒确实有点“拉胯”。
隔夜降价700元
茅台蛇年生肖酒热度较去年降低
生肖酒作为文创类产品的典型代表，吸引了众多酒企跟进。2014年，茅台推出了第一瓶甲午马年生肖酒，受到市场热捧，至今已经经历了11个年头。蛇年生肖酒的推出，也意味着茅台生肖酒形成了一个周期的轮回。
“价格可以说明关注度，去年‘龙茅’上市的时候炒到8000元每瓶，那时候才火爆，现在蛇年就只有3080元，整体还是有点‘拉胯’。”成都成华区一家茅台经销商昨晚对记者蛇年茅台报价3800元，今早报价则是3080元。其表示，虽然目前“蛇茅”才开始发售，但现在随时可以拿到现货。
蛇年茅台
记者注意到，去年年初上市的“龙茅”一度被炒至接近8000元/瓶，且当时拿货周期大都需要一周以上，不过目前“龙茅”批发价为2600元/瓶（500ML），接近其2499元/瓶的指导价格。
另有茅台经销商告诉记者，之前有一些咨询“蛇茅”和准备预订的客户大都是资深收藏人士，有一些是准备集齐12瓶茅台生肖酒，单个收藏“蛇茅”的客户比较少。“生肖酒的生肖属性还是比较强的，很多客户喜欢‘龙茅’‘马茅’，单纯喜欢‘蛇茅’的并不是很多。”该经销商表示，目前价格在3000元左右，如果马上订货价格还可以有下降空间。
经销商不囤货
整体生肖酒市场情绪较为平淡
近年来，国潮文化蓬勃兴起，具备传统文化元素的商品逐步被大众所追捧。在酒类方面，具备文化属性、稀缺属性以及个性定制的文创类产品火热的时候似乎已经过去。
“生肖酒市场是由茅台打开的，2014年茅台推出马年生肖酒后引爆生肖酒市场，其他头部和中高端白酒纷纷跟进。”有白酒区域经销商对记者表示，不是生肖酒有价值，而是茅台有价值，稀缺的茅台更有价值，从而引爆了生肖酒市场，但是目前茅台核心产品（飞天茅台）价格持续承压，整体行情肯定没办法像之前那么火爆。
此外，蛇年茅台生肖酒也没有受到黄牛的热炒。“现在价格不稳定，我们不想收，你要出的话，少量的可以在原价基础上给你加一二十块钱。”一位经营茅台酒的“黄牛”说。实际上，不单单是茅台酒，泸州老窖、五粮液、郎酒的蛇年生肖酒均布局高端、超高端价格带，虽然种类繁多但在生肖酒市场并没有引起较大反响。
记者走访酒行时发现，大部分酒行并没有上述品牌的现货，大都需要预定后才能够拿货。“今年大环境一般，白酒消费有点过于低迷，大家都不敢囤货，会先观望市场反应和行情走势，如果有客人预订再拿货。”锦江区一家酒行工作人员对记者说。
消费者理性回归
生肖酒或被更广泛文创酒挤压
2014年，茅台首次推出生肖酒（甲午马年），并提出系列化规划，在行业开了先河。回顾生肖酒市场发展，“羊茅”“马茅”备受市场追捧，“羊茅”市场价在2.5万元左右，而其他的生肖酒产品则相对平淡，约在2600元-4000元不等，虽然生肖酒市场已经成为白酒行业不可忽视的增量市场，但市场理性回归、消费场景单一、市场集中度提升等因素，也使得生肖酒市场的增长面临挑战。
“无论是酒企还是白酒行业，生肖酒产品的稀缺性都是逐渐被弱化的，这使得生肖酒的溢价空间正在缩小，即使是茅台也不例外。”有行业人士对记者表示，生肖酒的核心功能是收藏与增值，从目前行情来说，增值这项功能已经减弱了不少，在充满不确定性的消费和投资环境中，增值的不确定性也让生肖概念不再能有效唤起消费者的购买欲望。
该行业人士还透露，从去年年初开始，大部分白酒产品仍处于“去库存”的阶段，经销商没有之前那样的财力和信心去推动生肖酒的销售。
“今年的生肖酒市场相对冷淡。随着市场逐渐成熟，消费者对于生肖酒的态度变得更加理性，不再盲目跟风。他们更加注重品牌和产品的实际价值。”大消费研究员杨怀玉对记者表示，除了茅台等少数头部品牌外，大多数品牌的生肖酒缺乏足够的投资属性，导致其溢价能力下降，市场热度也随之降低。
“生肖酒这一概念，与其说是作为一个新品类存在，更确切地其实是基于稀缺性进行炒作的营销产物，因为就酒体、酒质而言，生肖酒本身与同品牌的其他酒相差极小。”另有行业人士表示，如今生肖酒俨然成为一种类节日营销的IP产品，而作为开创者的茅台，当前其生肖酒的市场冷淡无疑映射出这一行业性营销IP的刺激效应正在弱化。不过，对比文创酒市场整体增速和生肖酒细分赛道的增速来看，虽然生肖酒热度在下降，但文创酒明显更受市场关注，增速也明显高于生肖酒。这也意味着，随着文创酒的市场地位逐步攀升，未来生肖酒市场或许更多被广泛的文创酒所挤压。