【来源：中国食品网】
为保障期间食品安全，蚌埠市禹会区市场监管局坚持“三个到位”，持续加大监督检查力度，多举措打造安全、稳定、放心节日消费环境。
一是食品生产查到位。重点检查食品生产单位设施设备及库房管理维护、原材料索证索票、清洗消毒等情况，督促企业严格食品安全主体责任，加强食品安全培训，筑牢食品安全防线。
二、食品流通检到位。加大对大型商超、农贸市场的检查力度，围绕米面油、酒类、茶叶、保健食品等节日畅销食品开展监督检查，重点对各类销售食品包装是否完整、散装食品标签标识是否规范进行检查，仔细查看食品生产日期、保质期等信息是否清晰明确，督促商家严格落实进货查验、索证索票、食品贮存条件等工作，确保食品来源可溯，坚决杜绝过期及“三无”食品流入市场。
二、餐饮服务管到位。加大对学校食堂、承接“年夜饭”的中大型餐饮单位、农家院民宿、城乡自办宴席的监督检查，督促把好原料进货关、操作规范关、清洗消毒关、食品留样关，严防群体性食品安全事件。
禹会区市场监管局将持续加强节日期间食品监管，加大执法检查力度，及时处理消费者投诉举报，为广大人民群众营造一个安全、放心的消费环境。
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