砂糖橘致癌？今年柑橘都不能吃了？真相是......

冬天，砂糖橘和耙耙柑等柑橘类水果广受欢迎。特别是砂糖橘，很多人能一“炫”一大筐，根本停不下来。

然而，最近网上流传着一些说法“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”。这让不少人恐慌和担忧，究竟是不是真的？

砂糖橘含大量果糖致癌？

这种说法完全站不住脚！

近日，网络上一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。这条消息引起了不少人对砂糖橘的恐慌。砂糖橘真的不能再吃了吗？

图自科学辟谣微信公众号

科信食品与健康信息交流中心科学技术部主任阮光锋2024年12月在科学辟谣微信公众号刊文强调，这种说法完全站不住脚。

首先，消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验。这个研究是用已经得了癌症的小鼠来做的，小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。而且，这个研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。

最重要的是，这个研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘致癌完全是作者的歪曲演绎。它是这样演绎的——“因为高果糖浆中有大量果糖，砂糖橘也含有果糖，因此砂糖橘致癌，不能吃”。

对于我们来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。