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他和家人来到浦江已有十余年之久!每天下午四点出摊,凌晨三点收摊…

来源:诗画浦江app

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冬日的夜晚寒风凛冽,但热气腾腾的夜市却能温暖人心。“烤生蚝、羊肉串、油泼面、炸土豆……”记者在人群熙攘的廿亩山夜市中,用一组组慢镜头记录了扑面而来的浓浓烟火气。

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“老板,生蚝蒜蓉放多少?加微辣还是不放辣?烤好了趁热吃哈……”李记烤生蚝摊主李子宣是安徽亳州人,他和家人来到浦江已有十余年之久。在多数人看来,夜市摊主通常在忙碌到深夜后,就可以在第二天白天安心休息。但李子宣却要每天早起去市场购买、处理生蚝等食材,然后在下午四点出摊,凌晨三点收摊。他说,自己曾有一段时间离开过浦江,去异地尝试不同的工作。但在外创业期间,他也感受到了些许艰辛和寂寞,最终又选择回到浦江继续自己的烧烤事业。

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对于李子宣在内的多数夜市摊主而言,浦江早已成为第二故乡,他说,这座小县城充满了人情味和烟火气,不仅是在开发区企业上班的同乡,浦江的老顾客们也都非常照顾他们的生意。“只要我脚踏实地做,让顾客吃得满意,就会有所回报,有所收获。”

来自甘肃陇南的赵江是夜市中的“新人”,他从几个月前来到浦江,听说廿亩山夜市就业机会多,于是就在这里拿出了自己的绝活——家乡的面食能让南方的顾客体验到不一样的西北味道。“客人们都很友善,和他们相处起来很开心。”除了做生意外,赵江觉得,每晚在夜市上看着人来人往,听着顾客的欢声笑语,也是一件幸福的事。

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廿亩山夜市共有摊位338个,聚集烧烤、冷饮、各地特色小吃、服装百货、水果等。这里的摊主来自天南地北,他们大多数是夫妻档,也有不少亲子档,一些孩子们在做完手头的功课后,会立刻上前帮助忙碌的父母经营摊位,成为夜市中一道温馨亮丽的风景线。在皖北炒货摊位上,今年13岁的贾综艺正在帮助母亲王慧热情地招呼客人,隔壁“邻居”、老顾客都夸他真诚、懂事。“这么多年来看着咱娃一点点长大,现在他能一边读书学习,一边替我们分担活儿,抽时间照顾两个妹妹,我们做父母感到很欣慰。”王慧说。

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记者手记:
“衣食住行皆民生,煎炸烧烤最烟火”。记者利用多个夜晚的时间走访了廿亩山夜市不同的摊位,衣服上也已沾满浓浓的“烟火气”,在这味道中,我们感受到了不同美食文化的交融跟发展。随着消费复苏的步伐加快,城市夜间消费的新业态、新场景也不断涌现。在小浦“夜经济”展现独特魅力的背后,是众多新浦江人为生活而辛勤劳作的坚守。2023年,夜市客流总量约150万人次,拉动区域夜市经济消费总额3000万元以上;2024年客流总量达到200多万人次,拉动区域夜市经济消费总额3500多万元。

夜幕降临,华灯初上,各种美食所散发的香气又交织在一起,吸引着人们的味蕾,此起彼伏的吆喝声回荡在耳畔,为顾客传递温暖的笑容浮现在眼前,廿亩山夜市又开始了新一天的喧嚣。

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