小寒连大吕
欢鹊垒新巢
今天
我们迎来冬季的
倒数第二个节气
小寒
金华北山（庄建新/ 摄）
在金华
寒冬里的美食数不胜数
这些冬日美味
既暖胃又暖心
快来看看
哪一样是你的最爱
😋😋😋
金华人的冬天离不开煲
胴骨煲、土鸡煲
老鸭煲、黑鱼煲……
总有一款能够温暖整个寒夜
搭配千张、油泡
香菜、金针菇、豆芽
在砂锅里咕噜咕噜煮开
浓香四溢
只要闻一闻那味道
就把持不住啦！
兰溪美食“神仙炖”
与传统炖鸡不同
在放入一整只三黄鸡后
还加入猪脚、黄芪
党参、当归等食材和药材
鸡肉与猪蹄的相遇相融
汤汁味鲜浓厚，鸡酥肉烂
融合了中医药文化精髓
一碗下去
足以抵挡冬天的寒冷
秋冬羊肉赛金丹
冬日来一口东阳千祥羊肉
绝对是舌尖上的享受
千祥羊肉肉质比普通羊肉结实
吃起来没有普通羊肉的膻味
一锅热腾腾的羊肉
在文火慢炖中汤汁浓郁
香味扑鼻而来
这一份浓厚的滋味
让你瞬间忘却一切烦恼
只想沉醉在这美食的温柔乡中
热腾腾的上溪牛杂煲
汤鲜肉美
是义乌一道本土名菜
将牛百叶、牛筋
牛蹄等用上溪特有烧法烹制
入口肉嫩味美，醇而不腥
辣而不燥，回味悠长
在寒冷的天气里
吃上一锅热气腾腾的牛杂煲
无疑是这个冬日里
最温馨、最惬意的享受
永康五指岩生姜
栽培在海拔1000余米的
五指岩山上
素有“人间仙草”之誉
永康民间流传
“日食三钱五指姜，到老不用开药方”
的民谣
聪明的永康人
将其与土鸡搭配同炖
两种顶尖食材相遇
营养成分充分释放
凝化成鲜香的味道
不仅口感鲜甜，而且有暖胃功效
俗话说
“百里浦阳江，十年牛清汤”
牛清汤是浦江美食的
一张金名片
最能代表浦江的鲜辣味道
用牛骨、牛肉及秘制调料
慢火熬煮出来的清汤
吃的时候加一些牛血、辣椒
再铺一层厚厚的牛肉片
光是想想就满口生津
寒冷的冬天里来一碗浦江牛清汤
能唤醒味蕾的记忆
好山好水的加持
使武义的豆腐极为出名
会吃的武义人
将豆腐作为主要材料
制成又鲜又Q弹的豆腐圆
刚做好的豆腐圆
带着大豆天然的香气
磐安是著名的药材之乡
药膳文化源远流长
在这里
苦口良药“变身”美味佳肴
尽显中医药文化和中华美食文化
相交融的深厚底蕴