千岛湖有机甲鱼:
自然生长,成长非常缓慢。
▲礼盒
3年童子鳖350-400克,市场价118元,优享价78元;
3~4年母鳖600克,市场价118元,优享价88元;
3~4年公鳖600克,市场价168元,优享价138元;
4~5年公鳖1000克,市场价279元,优享价238元;
6~7年公鳖1500克,市场价498元,优享价398元。
如果觉得甲鱼处理起来麻烦,也可以购买即食甲鱼,收到后解冻加热即可食用。
即食甲鱼600g-750g,五香味/麻辣味,市场价138元,优享价128元,保质期12个月。
中华鳖这样的生长环境,甚至让我怀疑是否来到了景点,山清水秀,纯生态养殖,没有任何污染,不然也办不出严苛的有机认证。毕竟千岛湖水质管理是相当的严格,有污染的企业都迁出去了。
本来以为养殖基地多少都会有点异味,竟然完全没有,好奇地问了一下老板,老板说因为是每年都放水清塘,甲鱼都是一年换一个塘,所以不会有几年的排泄物堆积产生的异味。
而且换塘之后,原有的塘都是干塘太阳暴晒杀菌,会空置一年,类似种植粮食的“休耕”。
▲干塘日晒杀菌
以前经常听人说,养殖的甲鱼、鳝鱼之类可能是催熟的,虽说法有失偏颇,但却在心里有了疙瘩,对它们一直无好感,几乎很少主动去吃。
这次在这个靠近千岛湖源头的基地遇到这款清水鳖,听了主人的介绍,看了各种有机检测等报告,心里的顾虑打消了不少。
饭桌上看大家吃得起劲,忍不住吃了几口。甲鱼汤香甜不腥不油腻,甲鱼肉有嚼劲不柴Q弹,越嚼越香甜。
青岛国信集团是青岛市唯一一家将海洋产业作为主业的市属国有企业。
国家认证岱衢族大黄鱼,每年优选亲鱼繁育,苗种纯正,品质让人放心。工业化封闭式船载舱养模式,养殖全程可控。
采用夏季北养,冬季南养,陆海协同,区域接力的海上牧场放养的养殖模式,在规避台风等自然风险的基础上,在不同季节随大黄鱼适合生长的适应水温和环境,在我国黄海、东海、南海预选海域养殖大黄鱼,如此,全年都可以吃到哦。
2.深海野游大黄鱼,营养丰富。
低钠高钙,每100克富含17.1克蛋白质,相当于5杯牛奶的含量;富含丰富的OMEGA-3、维生素A、维生素B2、维生素D、硒等18种水解氨基酸。
3.海水冰浆锁鲜,品质有保证。
快速降温,避免水分流失,同时不会产生食用冰片、鳞型冰等损坏表皮的现象,能够让大黄鱼始终处于保鲜温度中。
文/方志坚,吕磊