“食不言，寝不语”是长辈们常挂在嘴边的一句话，实际上，不只是吃饭，古代一些名医在给病人开完药方后，总会叮嘱：忌话语一二时辰。
为什么服中药后“忌”说话？《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）采访中医解读，并教你如何科学忌口。
名中医建议：吃药后少说话
在中医看来，人进食时，气血会自然下沉，大量涌入脾胃，协助其消化吸收食物中的营养成分，而“多言会气乏”，气会在开口说话时悄悄泄出，削弱其功能，影响营养物质的吸收转化。
甘肃省名中医、甘肃省第二人民医院主任医师王世彪表示，中医提倡吃药后少说话，主要有以下两个原因。
提升药效
在中医理论中，脾胃被视为消化吸收的重要器官。
脾胃功能的强弱与机体能否快速恢复健康密切相关。中医认为，有胃气则生，无胃气则死，服药后少说话能保护胃气，让药力在身体里更好地运行，增强药效。
安神养病
服这两类药尤其要注意
有些中药最常见的副作用就是耗气破气，如果服药后说话多，会进一步耗伤气血，不利于疾病恢复。
比如，服用活血化瘀类中药（如桃仁、红花、丹参、赤芍、莪术、三棱、土鳖虫等）或导泄利水类中药（如大黄、车前子、芒硝、泽泻等）后，更应少说话。
另外，中药有多种不同性质分类，如寒凉、温热、滋补、清解等，除了少说话，服药后患者日常应避免吃与其性质相反或过于刺激的食物。
如清热药应忌辛辣刺激，补益药应忌油腻过重。
吃中药时，忌「冷辣油腥」
在临床上，中医师给患者开出药后，有时会给患者一些饮食上的特别提示，这就是人们所说的“忌口”。
武汉市中心医院药学部副主任药师王俊表示，服用中药或中成药时需注意四种忌口。
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一忌辛辣
热性辛辣食物会抵消清热解毒、凉血滋阴等中药的功效，还可能助长体内的“火”，发热、便秘、尿赤、口干、咽喉肿痛等患者食用后，会加重上火症状。
◎常见的辛辣食物：葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒、羊肉及白酒等。
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二忌生冷
生冷食物性质寒凉，容易影响胃肠功能，刺激肠胃引起消化不良、腹泻等。
如果寒证患者在服用温热、祛除寒邪的中药时，食用一些过度寒凉的食物，可能会影响药物效果，甚至会加重病情。
◎常见的生冷食物：生鲜的水果蔬菜、冰激凌、冷饮等。
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三忌油腻
此类食物较难消化和吸收，如与药物一起，会妨碍肠胃对药物的吸收，降低疗效。
此外，油煎、油炸的食物一般质地坚硬，性质燥热，容易引起上火，也不利于疾病康复。因此，要尽量少吃高脂肪、高热量的食物。
◎常见的油腻食物：炸鸡、烧烤、动物内脏等。
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四忌鱼腥
中医有时将鱼腥类食物称作发物，因其含有异性蛋白，易引起过敏反应，服用某些中药时不能食用，以免影响药效。
此外，疮疡、皮肤病患者用药期间也要少吃鱼腥类食物。