佳木斯市郊区教育局把办好学校食堂作为重要民生实事项目，将“事后监管”变为“事前服务”，从学校设施设备完善、规划布局合理、食品安全制度健全、加工制作规范等方面入手，全方位提升学校食堂建设、管理和服务水平，让校园餐专项整治工作有变化、有口碑、有成效。
佳木斯市郊区校园餐专项整治有变化（伦雍凯 摄）
全面压实明确责任，制定《郊区校园餐整治重点工作任务清单》，将8大重点工作任务细化分解为57项具体指标，实行清单式管理，挂图作战。坚持把“改”字贯穿活动始终，会同纪检、市场、城管等部门不定期对校园餐9个方面开展专项整治工作，全面自查自纠，做到闭环管理。重点抓住完善制度规定这个“牛鼻子”，下大力气抓梳理整改完善工作，编印《中小学（幼儿园）食堂食品安全管理工作手册》健全完善规章制度、预案、方案50余项，确保食堂管理流程全过程有据可查。
聚焦“校园餐”多元化诉求问题，开通家长诉求新通道，定期以座谈会或问卷调查的形式开展食堂满意度测评，及时了解家长志愿者对加强学校食堂管理的意见与建议。聚焦“校园餐”安全问题，大力推动校园食品安全和营养结构改善，暑假期间，对赫哲族联合学校、长青中学和第十五小学食堂进行硬件升级，2000余名师生受益。聚焦“校园餐”品质问题，聘请在家陪读、外出务工的孩子家长变身“厨妈”，共同参与食堂工作，从食材的制作加工，即解决家长不用外出务工就能补贴家用，又能陪伴孩子成长，参与到孩子校园餐这项工作中，做守护食堂监督者。
学生用餐（伦雍凯 摄）
坚持把监督、整改、治理贯通起来，教育局安全办以下发通报、整改通知单等形式全程跟踪监督问效，确保家长志愿帮厨监厨活动在学校持续深入开展。有针对性组织市场、卫健、财政等部门对食品安全监管责任、食品中毒应急处置、财务管理等专项培训和实例讨论，全面提升学校“三员”风险防控能力。持续推进学校食堂明厨亮灶工程，“互联网+明厨亮灶”达到100%，家委会成员随时通过手机APP查看学校后厨情况，实现实时监管、全民监督。开展食堂陪餐、食堂开放日等工作，邀请两代表一委员、家长代表等监督食堂规范操作饭菜质量等环节，确保校园餐突出问题整改效果可视、可感。（伦雍凯）