潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 楼彦 王婷
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范永升：浙江省中医药学会会长、全国名中医
受访者供图
“《黄帝内经》冬三月补入的核心是保护人体的阳气，为来年打好基础。”范永升教授表示，重点就在两个方面：一是睡觉，注意早卧晚起，最好等有阳光再出门；二是保暖，要及时增减衣物，哪怕锻炼时也不要让自己出太多的汗。
对此，上班的年轻人很难做到，范永升教授也坦言，他自己就执行不到位。每天早上8点要上班，为了有时间活动筋骨，他会早起锻炼半小时，一般是走路、做操等户外活动，但保暖措施会比其它季节更注意。
“冬季天气寒冷，气温变化大，再加上流感等病毒活跃，更需要有个好的身体来抵御外邪入侵。我如今已步入老年行列，更不可任性。”范永升教授玩笑道，但他确实在忙碌的工作之余进行力所能及的补救。
他说，家里的一日三餐虽都是家常便饭，不过这三个月会比平时多吃点高能量的荤菜，包括牛、羊、猪、鱼肉等，而且在烹饪时，比平时多放一点姜。
“冬吃萝卜夏吃姜”是大家耳熟能详的养生诀窍，为什么范永升教授要反其道而行之？他说，这或许是很多人的误读。冬天之所以要多吃萝卜，是因为此时进补的食物会比较多，肠胃功能可能会有影响，萝卜则能起到很好的调节作用。但这并不代表冬天就不吃姜，事实上，姜也是一味很好的药食同源的中药，能散寒保暖。有款非常适合寒冬吃的养生药膳就叫“当归生姜羊肉汤”。
范永升教授说，除了在做菜时适量放姜外，有时也会给自己煮姜汤。毕竟每天在外奔忙，避免不了受凉，晚上回家喝点红糖姜茶或是红枣姜茶驱寒，能很大程度预防感冒，这就是中医的治未病。不过，也有必要提醒大家，生姜的妙用并非人人适合，体质热的人就别多吃。
另外，范永升教授的冬藏养生还在于选择水果的细节中，会吃一些温性的水果，比如桂圆、荔枝干等。且在工作安排上，也是会尽可能不要太满，不让自己太过紧张。
采访的最后，范永升教授还不忘关心自己的患者们，作为风湿免疫疾病的专家，他深知这类患者过冬的不易。
“第一件事就是保暖，特别是红斑狼疮、干燥综合征、硬皮病的患者，尽可能不用冷水，要是受凉后出现手指发白发紫、疼痛等症状要小心，时不时搓搓手，促进血液循环。第二是尽可能别感冒，以防病情变化。第三是适当晒太阳，有助于提高免疫力，当然红斑狼疮患者应注意避免强力的紫外线。第四是保持乐观的情绪，适当增加营养，如果病情稳定，也可以吃点益气养阴的野山参等补益药。”
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