红网时刻新闻1月2日讯（记者 谭苏昕 通讯员 谭萍 董子舟 梁潇）“自从建立了白茶小气候观测站，我们按照天气预报信息，安排采摘时间，选择晴天采摘，极大提升了桑植白茶的香味和品质。”元旦之际，记者走进茶企包装车间内，工人们正在抓紧赶制远销国内外的订单。
一山有四季，十里不同天。桑植县位于武陵山脉腹地，层峦叠嶂，云雾缭绕，拥有得天独厚的自然环境，为白茶的生长提供了优越的条件。目前，桑植县现有茶园面积7.95万亩，茶产业从业人员达11.45万人，年产值达7.32亿元。
“以前白茶采摘期，我们没仔细看天气预报，经常是早上出去是晴天，下午就下雨了。”种植大户唐慧新回忆，一边打伞，一边采茶，采回的鲜叶水分含量特别高，做出来的茶是寡淡的，直接影响到茶叶的口感。
近年来，湖南省气象服务中心在桑植县白茶种植基地建立小气候观测站，全年不间断进行风速、风向、环境温度、环境湿度、降雨量、太阳总辐射、土壤温湿度等要素观测，有效提升了白茶种植区气象预报预警的精准度。
“如今有气象科技加持，让我们更有信心了。”张家界西莲茶叶负责人唐鹏透露，用气象数据反映白茶的生长环境，让茶企的经营与观察都方便多了。
从气象观测站网建设，到深入白茶产业气象科学研究，再到直通种植大户的气象为农服务，湖南气象部门多角度发力，积极开展省、市、县三级联动，为桑植白茶产业发展提供坚实的科技支撑。
比如，制定茶叶种植周年计划，紧盯关键季节、关键时间节点，“点对点”实施专业气象服务，帮助种植大户合理安排茶叶生产、采摘、管理、加工，直通式气象服务不断发力；探索“前店后厂”模式，应用湖南省气象局开发的“天帮忙”APP，将天气咨询、科普宣传、专家指导在线和实时互动、有问必答、病虫害诊断治理等集于一体，服务于种植养殖大户、新型农业经营主体、合作社等乡村经济实体，为白茶生产提供贴心气象服务。
据《桑植白茶气候品质评价报告》研究显示，近33年桑植白茶气候品质达到“特优”的年份共22年，达到“优”以上的年数共28年；近10年“特优”年份占比90%，“优”以上级别占比100%，可认定桑植白茶的气候品质为“特优”。通过中国气象局公共气象服务中心组织的专家评审，“气候特色农产品”全新定位将进一步赋能桑植白茶产业发展。
正所谓，绿水青山就是金山银山，在桑植大地上得到生动实践。