易奎西 封面新闻记者 陈远扬
“加紧速度，剩下的柠檬果都倒进去。”1月2日，四川资阳安岳县鑫柠乐果业有限公司现场（下简称鑫柠乐公司），柠檬自动化分选线紧密运行，伴随着最后一批嫩黄柠檬果掉进分选机，自去年9月收购的1万余吨柠檬果分选包装工作彻底结束。
安岳柠檬。
安岳县素有“中国柠檬之乡”的美誉，是世界五大柠檬主产地之一、全国唯一的柠檬商品生产基地县，柠檬种植面积达48万亩，种植面积和鲜果产量居全国第一。
柠檬价格的市场变化，鑫柠乐公司常务副总经理王锐颇有心得，“这批柠檬果，开春后身价会上涨，满足大客户供给的同时，我们也会根据实际情况售卖，预计售卖到2025年8月份。”
据王锐介绍，公司在全县收购的柠檬中，有近40%会用作外贸出口，主要销往东南亚、欧美等国家。“今年的柠檬价格比起去年同期要高许多。”
而与鑫柠乐公司“内外兼顾”的经营方式不同，同在安岳经开区的四川维记果品有限公司（下简称维记果品）负责人蒋昌维用力关上冷库大门，柠檬清香被锁在冷库中。“一边向国外售卖，一边向果农收果，保证全年产量产值的同时，也解决了部分百姓收入问题。”
鑫柠乐公司最后一批柠檬果分选现场。易奎西摄
蒋昌维提到，维记果品在全县共有30余个冷库，面积达3000余平方米，库内已储存750万斤柠檬果。这些柠檬果将逐步发往俄罗斯、菲律宾等亚欧国家。根据预期，此次囤果能售卖到今年4月份左右。
“我们目前只做水果外贸出口，我们口中的‘酸柠檬’可是外国人眼中的‘黄金果’。”如今的柠檬价格没到市场阈值，蒋昌维需要在囤果后科学地做好库存管理，耐心等待市场需求量提高。
2024年12月27日，四川省农业农村厅发布关于第十二批农业产业化省级重点龙头企业拟认定名单，维记果品榜上有名。对于蒋昌维来说，“扩大供给”“提升产业链”成为了时下的目标任务之一。
今年2月，安岳柠檬将出现在德国柏林的商品展览会上。“德国是完全空白的市场，这次前往便是寻求开发机会。”蒋昌维坦言，这次的展览会对合作商的招揽，他心里并没有底，不过谈起安岳柠檬，他信心满满。
据悉，2024年上半年，内江海关已组织维记、鑫柠乐等柠檬出口龙头企业开展了AEO认证培训。2024年以来，安岳县已新增9户柠檬自营出口企业、总数达到21户。
2024年10月，第五届世界柠檬产业发展大会在安岳举行，来自俄罗斯、新加坡、哈萨克斯坦等国的外商主动寻来，最终与当地企业达成18万余吨的柠檬意向性采购订单。当年1-11月，安岳柠檬自营出口达1.6亿元，同比增长120.5%，出口额继续稳居川果单品出口首位，安岳柠檬单品出口规模位居全国第一。