央广网六盘水1月1日消息（记者任振国 实习记者李婷婷）近年来，贵州省六盘水市水城区不断挖掘和发挥自身茶产业资源优势，进一步培育壮大市场主体，提升精深加工水平，延伸产业发展链条，不断做强茶产业、做精茶品牌、做活茶经济，让“水城春茶”这一传统产业转型升级为绿色经济的“新引擎”，实现了茶产业的可持续发展。
一方水土养育一方茶。作为贵州早茶主产区，水城区种茶、喝茶、礼茶的历史悠久，依托得天独厚的地理环境和生态环境，高海拔、低纬度、多云雾的自然优势，使得水城春茶具有“早、生态”的特点和“有机、含天然有机硒”特有的品质。
水城春宏景基地（央广网发 李婷婷 摄）
通过引进优良的茶树品种和种植技术，水城对茶叶种植区域进行精细管理，并邀请国家科技特派团、茶叶研究所等相关专家开展茶叶相关技术培训，不断扩大茶叶规模，促进茶产业现代化，茶产业迅速发展成了水城区的“绿色名片”。
目前，水城区茶叶种植面积为10.02万亩，覆盖杨梅、龙场、顺场等11个乡镇，形成了彝族茶园、苗族茶场以及龙场白族茶文化小镇。绿意盎然的茶园，不仅让附近的村民们实现了家门口就业，更成为了推动乡村振兴的重要力量。
为保证茶叶品质，每天采下的新鲜茶青会被立即送往茶叶加工厂进行加工，通过摊青（或）杀青、揉捻、做形、炒制、精制等工序，最终形成“绿、红、白”成品茶系列。“小茶叶”通过一系列制作工序形成上市产品，在品质提升的同时，也满足了市场的多样化需求。
制茶师傅正在揉捻茶叶（央广网发 李婷婷 摄）
据了解，水城区以茶叶“万园田”为抓手，坚持以高质量发展统揽全局，以“提质、增产、全利用”为路径，以产量产值双提升为目标抓实茶叶“万元田”建设。目前，全区累计建成茶叶“万元田”1.2万亩，带动全区茶叶产业逐步实现标准化、规模化、绿色化发展。截至目前，全区茶产业完成综合产值4.52亿元。
从茶园管理、茶叶采摘、加工制作到品牌建设，水城区注重茶叶产业链的挖掘，“水城春”茶品牌也大幅提升了水城区茶叶的市场竞争力。“水城春茶”被农业农村部收录为全国“名特优新”农产品，荣获中国国家地理标志产品殊荣，在制茶和斗茶赛中荣获“茶王”、金奖、“亚太茗茶金奖”等多项奖项，跻身贵州十大绿茶品牌，获全国“名特优新”农产品等荣誉称号。在全省茶叶经济年会上，“水城春”荣获2023年度消费者最喜爱的贵州茶叶品牌。
采茶现场（央广网发 李婷婷 摄）
“在严格把控茶叶的采摘、制作和包装等环节的同时，我们始终坚持以市场为导向，以消费者为中心，深入市场调研，了解消费者的喜好和需求，不断优化产品和服务。不仅如此，我们还积极拓展销售渠道，通过线上线下相结合的方式，将‘水城春’茶叶推向更广阔的市场。”水城区茶叶发展有限公司负责人信心满满地介绍。
目前，水城区不断擦亮茶产业这块招牌，提升茶品质、做强茶品牌，在持续增强茶产业综合竞争力、品牌引领力和可持续发展能力的同时，更为茶农增收致富和农业产业升级注入强大动力。
“下一步，我们将在茶产业的科技创新、品牌建设和市场拓展等方面持续发力，不断提升茶产业的竞争力和影响力。”六盘水市水城区农业农村局相关负责同志表示，同时还将积极探索茶产业与其他产业的融合发展新模式，推动茶产业向更高层次、更宽领域拓展，为水城区经济社会发展贡献更大力量。