时光荏苒，元月到来，在国内生猪市场，上月，猪价延续基本面偏空的走势，虽然，下旬，受购销格局变化，猪价出现“翘尾”的走势，但是，月内猪价仍以下降为主，生猪均价下跌4.26%左右，猪价延续趋势下降的走势，相比8月中旬，猪价高点回落，累计降幅高达25.72%，猪价处于下半年较低的水平，均价不及8元/斤！
不过，从市场反馈了解，元旦假期，国内猪价逆势偏强，市场迎来“开门红”的走势，而且，猪价基本面偏强，支撑猪价上涨的逻辑分析如下：
一方面，在供应方面，由于12月中上旬，生猪超预期出栏，养殖端多方养殖主体，中大猪集中出栏踩踏，部分集团猪企标猪提前出栏抢跑，适重猪源供应节奏前移。进入12月末以及元月初，主流散户猪场有看涨惜售的情绪，集团猪企出栏计划偏少，生猪流通水平下降，南北地区，屠企面临一定“缺猪”的表现。供应格局略显偏紧，尤其是，市场中大猪供应略显紧张，国内标肥价差进一步走扩，这也提振了养殖户标猪看涨挺价的心态，供应端对于猪价又较强的支撑！
另一方面，消费支撑转强！近期，南方猪肉腌腊刚需有所减弱，屠企开工率有所下调，但是，内销市场，农村集市猪肉购销节奏改善，城市消费需求支撑转强！尤其是，元旦假期到来，餐饮以及堂食需求跟进改善，批发市场白条购销情绪转强，白条价格有所上调，带动了屠宰场提价收猪的积极性，消费支撑尚存！
因此，在供需格局影响下，屠企调价收猪，猪价基本面偏强，从机构数据了解，受屠企调整收猪结算价，预计，2025年1月2日，全国瘦肉型外三元生猪价格出栏均价在16.05元/公斤左右，南北地区，猪价延续普遍上涨的走势！
然而，由于元旦假期偏短，节日情绪逐步减退，猪肉购销热度或将逐步降温，叠加，养殖端恢复出栏计划，元月，集团猪企日均出栏压力依然较大，在供需调整下，短暂猪价上涨后，1月初，市场仍有震荡下行的趋势，猪价上涨缺乏持续性！重点关注集团猪企出栏节奏的变化！
1月2日全国南北各省区生猪价格一览表：