封面新闻记者 杨博 摄影报道
白菜不是白色的，却是紫色的；番茄不是红的，却是“红过头”的紫色……这些看似科幻的农产品和种植方式，就发生在成都。近日封面新闻记者实地探访位于彭州天府蔬香农业产业园内的国家级区域性良种繁育基地，看看这里有哪些有趣的农产品。
你见过紫色的瓢儿白吗？
在基地里的一片田地中，几排紫色的蔬菜和一旁绿色蔬菜形成鲜明对比，这也引起了记者的好奇。走近一看，这些紫色的蔬菜不是罕见的新品种，就是市面上常见的瓢儿白。
“紫色品种的瓢儿白不太常见。”培育这些蔬菜的中国农业科学院都市农业研究所副研究员宋波介绍，这些紫色的蔬菜主要用于观赏和食用，可以应用于大地景观、现代农业园区造景、道路绿化等场景。此外，还能跟一般的品种一样食用，在满足观赏性的同时不会造成浪费。
为什么会呈现紫色呢？“由于富含花青素，所以叶片呈紫色。”他解释道，瓢儿白，调羹菜是四川当地称谓，属于不结球白菜的不同类型。十字花科蔬菜里紫色资源比较丰富，通过将白菜和其他带有紫色基因的作物进行杂交选育，可以获得不同颜色的白菜品种，例如可以利用紫色芥菜，紫菜苔等，培育出的杂交后代就会出现不同紫色程度。
番茄竟然长在“天上”
在基地还有一处4200平方米的温室，里面展示栽培几个新品种番茄，筛选培育出更适合成都本地的品种，同时还向周边农户做品种和技术推广，助力当地蔬菜产业发展。
走进温室里，很像科幻电影里的场景，一排排架子整齐地排列，番茄藤除了有普通的大番茄、小番茄，还有紫色的番茄，这些番茄竟然都不是长在土里，而是离开地面，从“架子上”长出来。
“这是无土栽培技术。”基地负责人王强介绍道，这些番茄都是栽培在架子上的基质里，基质的主要成分是椰子壳等。还有一个管子直插进基质里，番茄生长所需要的营养，则通过这个管子添加的营养液来提供，其实就是模拟土壤。
在温室里无土栽培有什么好处？他解释说：“自然环境不可控因素太多，比如高温、旱涝灾害、低温、病虫害等。而在温室里的番茄会得到全方位的照顾、精细化管理。在大棚屋顶，有大灯、排风扇等设备，如果番茄光照不足，就会用补光灯，同时其他设备还能控制大棚内温度、湿度等，让番茄享受最好、最适宜的生长环境。这样可以保证番茄的品质，同时温室番茄一年四季都可以采摘，也提高了产量。”
成都：全力建设蔬菜全产业链集群和保供基地
记者从成都市农业农村局获悉，天府蔬香农业产业园作为列入《成都市农业园区“产业集群提能级攻坚”行动方案》中的9家市级农业园区之一，积极响应成都市委、市政府开展“立园满园”（即“优化提质、特色立园，赋能增效、企业满园”）的行动号召，聚焦蔬菜和川芎两大特色优势，主攻蔬菜产业、川芎（中药材）产业、现代设施农业三大方向，重点发展绿色食品、商贸物流、数字电商、农产品包装、会展经济等产业。
未来，产业园还将完善园区运行机制，建立健全天府蔬香农业产业园管理机构。同时，引进培育龙头经营主体，围绕现代种业、绿色食品、商贸物流、农产品精深加工、蔬式乡村旅游等重点发展方向，力争通过夯实生产链、补齐创新链、壮大供应链和延长价值链，全力建设中国西部最具影响力的蔬菜全产业链集群和保供基地。
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