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美食厨房 | 元旦迎新福包

元旦来临

今天,小嘉带来一道迎新福包

一包“平”、一包“安”、一包“福”

里面还有“金元宝”

一起来试试吧~


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所需食材




植物油、白糖、甜菜粉

面粉、墨鱼汁、酵母粉

奶粉、南瓜泥


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制作步骤




1.将面粉加入水,揉成光滑面团。

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2.从面团中取出一小块,加入南瓜泥,揉成黄色面团。

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3.从面团中另取出一小块,加入甜菜粉,揉成红色面团。

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4.将黄色面团切成小块,捏成金元宝的形状。

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5.将金元宝面团醒发,而后放入蒸笼中,等水沸后,蒸8分钟。

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6.取白色面团,用圆形磨具压出一个个小圆饼。

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7.将蒸好的金元宝刷油,在每个白色圆饼上放两个金元宝。

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8.通过4个边向内捏合的方式,用白色面饼将金元宝包起来。

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9.取红色面团,擀成薄片,用锯齿形剪刀,将面皮剪成锯齿边缘的小方形。

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10.将小方形红色面片沾水,贴在包好金元宝内馅的白色包子上。

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11.将醒发好的福包,放入蒸锅,等水沸后,上锅蒸10分钟。

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12.用干净的毛笔蘸墨鱼汁,在福包上写上“平”“安”“福”字样。

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一道吉祥如意,平安纳福的
迎新福包就做好了
一口咬开,还有惊喜哦~
快动手试试吧

通讯员:张孟蝶
编辑:卢泽斌
免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。
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