搪瓷盆蛋糕爆火之后，火锅、高脚杯、迷你水缸亦成了蛋糕的容器。网友们笑谈，“锅碗瓢盆”里都装上了蛋糕坯。这类蛋糕为啥爆火？12月30日，山西晚报记者对此进行了采访。
蛋糕容器逐渐“走偏”
“谁还没吃到冬天第一盆草莓蛋糕？”入冬以来，“搪瓷盆草莓蛋糕”在全国掀起购买热潮，成为冬季顶流。这款蛋糕以传统黄色搪瓷盆为容器，内部装满奶油蛋糕坯，顶部装点新鲜的应季草莓，既有高颜值又有怀旧氛围，一上市就成为爆款。12月30日，山西晚报记者走访发现，太原市多家私家烘焙房都有出售。产品规格有4寸、6寸、8寸等多种选择，一盆价格在168元到228元不等。“每天都在做，根本忙不过来。”不少烘焙店主表示，自从上架了搪瓷盆草莓蛋糕，订单量直线激增。打着“冬天的第一盆草莓蛋糕”的旗号，这款蛋糕被众多网友当作冬季“甜蜜仪式感”的象征，多次霸榜各平台热门榜，仅在短视频平台就收获了高达10多亿的话题点击量，人气不输“秋天的第一杯奶茶”。搪瓷盆也被带火，出现“一天一个价”“缺货”的现象。
随着“搪瓷盆蛋糕”的走红，烘焙店店主好像被打通了“任督二脉”，各种各样的容器都纷纷“跨界”装起了蛋糕。12月30日，山西晚报记者在太原市平阳路一家蛋糕店看到，火锅、高脚杯、迷你水缸等都成了蛋糕的容器。与“搪瓷盆蛋糕”一样，这些蛋糕都是以蛋糕坯打底，分层垒上奶油、果酱、水果等材质。表面以草莓、车厘子等水果封顶点缀。搭配上写着“2025”的蜡烛，可谓“跨年的仪式感满满”。为了满足顾客的不同口味，蛋糕坯以及酱料的口味均可以选择，可以选普通的奶油，也可以选择巧克力酱、栗子酱等。店员介绍，这两天店里此类蛋糕的销量较多，每天都可以卖出几十盆。
年轻人追求的仪式感或是主要原因
采访中，多家烘焙店老板表示，蛋糕容器的不断丰富，与“搪瓷盆草莓蛋糕”走红有关。那“搪瓷盆草莓蛋糕”为什么走红？国家二级心理咨询师吴银燕表示，是因为“搪瓷盆草莓蛋糕”击中了消费者的情绪需求。吴银燕认为，与其说是草莓蛋糕带火了搪瓷盆，不如说是搪瓷盆带火了蛋糕。山西晚报记者采访中发现，很多人都是冲着搪瓷盆买蛋糕的。
消费者小胡更是表示，“买的不是蛋糕，是情怀。”对很多消费者而言，带着花朵彩印的黄色搪瓷盆，可以说是几代人的童年温暖记忆，一眼就能联想到小时候的生活：妈妈用搪瓷盆盛装猪油、奶奶用搪瓷盆腌菜、装米。吴银燕说，某种程度上，这个老式物件戳中了人们内心深处的柔软情感，这种情感上的共鸣使得搪瓷盆蛋糕在社交媒体上迅速传播开来。
吴银燕也表示，仪式感也是此类蛋糕爆火的重要原因。“搪瓷盆草莓蛋糕走红后，我们立马开始研发类似的产品，一是想把热点留久一些，第二也是想制造新的热点。”烘焙店店主张女士坦言，这类产品归根结底自带“猎奇”属性，它不只是商品，更是一种社交货币。张女士说，在社交平台上，这种蛋糕已成为年轻人“证明被爱”的新标尺，各种“闺蜜送的第一盆草莓蛋糕”“男友准备的甜蜜小杯”，吸引着越来越多网友加入“买盆送爱”“买杯送爱”的行列。
吴银燕说，短视频平台和社交媒体的推广作用对于此类蛋糕的热销有着不可忽视的作用，让此类蛋糕的热度持续高涨。其他行业的跟进带动话题出圈，形成了新的消费趋势。如果说“搪瓷盆草莓蛋糕”是一场盛大的营销行为，可以看到，会跟风的不只是消费者，还有商家。各个地方的蛋糕店都敏锐地抓住了这次的营销热点，开始售卖搪瓷盆草莓蛋糕。然而，有些商家可能会为了追求短期的利益，而忽视了产品的质量和服务的提升，最终损害了消费者的权益和信任。因此，作为消费者，在享受这些营销热点带来的乐趣的同时，也应该保持一份理性和清醒，建立理性的消费意识。同时，商家也应更加注重产品的本质和服务的质量，用真诚和品质来赢得消费者的心。
山西晚报记者 郭卫艳