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为什么冬天吃点“凉”更养生?这样搭配食物清热润燥

是不是从小总听家人说

冬天不能吃凉?

但中医建议你

冬日不必完全追求温热进补

适当吃点“凉”对身体有益

 
 

冬天适量吃点“凉”有助养生

 

在中医智慧里,有顺应自然规律、天人合一的理念,在调养身心过程中遵循春夏养阳、秋冬养阴的原则。冬天阴气盛、阳气衰,万物收敛闭藏,人也应如此。

冬天适量吃点“凉”有助养生。这里的“凉”,要分情况。

温度凉的食物不建议吃像冰棍、雪糕、凉啤酒这类温度凉的食物,容易伤脾胃,影响消化功能,加上冬天室外寒冷,食用会损及阳气,不建议吃。

凉性食物适当食用有益四气中偏凉的食物,也就是凉性食物,具有养阴、清热、润燥、生津的功效,冬天适当食用是有益的。

凉性食物有哪些呢?

● 蔬菜:冬瓜、白菜、芹菜、菠菜、冬笋等,性质偏凉且有助于清热解毒、润燥生津。

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● 水果:如雪梨、马蹄等,有清热润肺、生津止渴功效,可缓解冬季室内干燥引起的不适。

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● 其他:绿豆、莲子、银耳等食物也具备清热滋阴、润燥的作用,适合冬季适量饮用。

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食用凉性食物要遵循一定原则

 

● 食用时适当配些温性食物平衡寒热

比如:

炖牛肉配萝卜:补气消食;

枸杞、红枣配荷叶:清热下火。

● 控制食用量

过度食用凉性食物会伤脾胃阳气导致消化不良。

● 因人而异

阳虚体质、胃肠功能差、四肢冰凉的人要慎食凉性食物。

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一些特殊人群需要特别关注

 

● 老年朋友

胃肠功能随年龄增长逐渐减弱,过量摄入凉性食物可能导致肚子疼、消化不良,抵抗力弱还会增加胃肠道疾病风险,所以应避免生冷食物。若想吃凉性食物可选择性质温和的如萝卜、冬瓜并搭配温性食物。

● 小朋友

胃肠娇嫩,凉性食物会刺激胃肠道黏膜引发消化道不良,出现腹痛、腹泻。牙齿发育阶段过度食用甜食、冷饮还可能龋齿,所以要避免过多甜食、冷饮,食用凉性食物选择温和水果搭配且注意口腔卫生。

● 孕妇

胃肠敏感,吃凉性食物易腹痛腹泻,应尽量避免生冷食物。若食用凉性食物,要选温和的,并观察身体反应,不适及时就医。

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健康小贴士

  • 冬季适当食用凉性食物有益健康:凉性食物,具有养阴、清热、润燥、生津的功效,冬天适当食用是有益的。
  • 凉性食物:冬瓜、白菜、芹菜、雪梨、百合、绿豆、莲子、银耳等食物。
  • 食用凉性食物要遵循一定原则:可适当配些温性食物平衡寒热;控制食用量;阳虚体质、胃肠功能差、四肢冰凉的人要慎食凉性食物。
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00:35
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