【来源：每日新报】
本市一家主打药食同源的中药奶茶店爆火，看似无关的“中药”与“奶茶”借养生跨界，组合起来深受年轻人追捧。不过，不同的中药食材适用于不同的体质，消费者也要先了解清楚自己的体质再做出选择。
位于和平区五大道的这家中药奶茶店，店内装修巧妙融合了中医传统元素与现代简约风格，入口处有一个免费试饮区域，分为“玉颜汤底”“元气汤底”“温洛汤底”“无忧汤底”“轻身汤底”，各汤底配方不同，均有9到10种药食同源原料，不少消费者正在试饮。店内热闹非凡，点餐区域的屏幕上介绍着每一种汤底的推荐人群和配方。比如，“玉颜汤底”推荐给“爱美星人”“老烟枪星人”，配方有红枣、陈皮、麦芽、甘草、桔梗、青果、杏仁、山楂、乌梅、沙棘。
记者观察发现，排队点餐的多为年轻人，服务员表示，茶底均为药食同源原料，下单后需要等待20分钟。
“以前喝奶茶总担心不健康，中药奶茶店让我既能享受奶茶的美味，又能摄取营养。”一位消费者告诉记者，“社交媒体上这家店挺火，我也来打个卡。”采访中，有人认为这是一种有趣的文化创新，能让年轻人在享受美味的同时，也了解了中药文化。
不过，也有人对口味、功效提出质疑，中药能随便喝吗？中药奶茶真的对身体有好处吗？“我不觉得喝一杯加了中药的奶茶就能养生，感觉就是商家的营销方式吧，不一定能有实际作用，其实我就是单纯觉得装奶茶的瓶子很好看，发个朋友圈。”一位医学生告诉记者，“我本身就是学中医的，体质不一样，有的人喝了反而不对，就算药食同源，也要根据自身情况来选择。”
中医素有“药食同源”之说，许多食物及药物，它们之间无绝对界限，在传统医学中，不少中药材也可作为食材用于日常饮用。《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。虽然在食品中添加药食同源的物质是允许的，但是商家在宣传时不得将其疗效扩大化或误导消费者将其作为治疗工具。
天津中医药大学带教教师马迪认为，药食同源标准的食材在用于普通食品生产加工时，其本质与普通食材并无区别。但是中药成分复杂，一些药食同源食材，如甘草、大枣中的生物碱可与牛奶中的蛋白质起反应，可能产生不良刺激或过敏反应，此外牛奶中的钙、磷、铁等元素易与枸杞、桑葚等药物中的有机化合物发生化学反应，破坏牛奶和药物的有效成分。
马迪表示，如果年轻人想通过中药来养生，调理身体，建议向医生寻求帮助，不同的中药食材用于不同的体质，消费者要先了解清楚自己的体质再做出选择，消费者在选择这类产品时应该保持相对理性的态度，不建议将其当做常规保健饮品。
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