【来源：羊城晚报】
羊城晚报记者 张华 通讯员 刘文琴 黄睿
在我们日常生活中，泌尿系统疾病非常常见，比如肾积水、尿失禁、尿路结石、前列腺增生、前列腺癌、肾癌、膀胱癌等都困扰着不少人。
在广东省卫生健康委的指导下，中山大学孙逸仙纪念医院联合羊城晚报推出“大咖云集探‘泌’解惑”系列直播。近日，我们特别邀请中山大学孙逸仙纪念医院泌尿外科尿路结石亚专科副主任医师刘成开讲“南方尿路结石高发，吃什么会得尿路结石？”其中的精彩内容与读者分享。
尿路结石5-10年内最高50%会复发
尿路结石是泌尿外科最常见的疾病，我国每年尿路结石手术大概是180万台。刘成介绍，不同地区尿路结石患病率不同，约为1.5%-18%，整体南方高于北方，这主要与气候、饮水习惯以及饮食结构密切相关。
“通常在夏季或高温天气时，结石的发病率显著上升。原因在于高温导致出汗增多，人体水分流失，如果没有及时补充水分，尿液浓缩，尿液中结晶盐沉积、变大，从而形成结石。”刘成说。
近年来，全世界范围内尿路结石的发病率均有升高趋势，尿路结石还有一个特点，那就是复发率非常高，5-10年的复发率最高可达50%以上。
吃盐多、吃海鲜多容易得结石
导致尿路结石的高危因素最重要的就是饮食因素。刘成指出，高盐、高草酸、高蛋白饮食都与结石的形成密切相关。
（1）高盐饮食：钙是尿路结石的主要成分之一，90%左右的结石属于含钙结石，摄入过多的盐会增加尿钙的排泄。当尿钙浓度增加时，形成钙盐结石的风险也随之上升。
（2）高草酸食物：草酸经人体肠道吸收后并不能降解，富含草酸的食物，如菠菜、茶叶、巧克力、坚果等会增加尿液中草酸的浓度，从而提高形成草酸钙结石的风险。
（3）高蛋白饮食：高蛋白摄入，尤其是动物蛋白，会增加尿酸的生成，导致尿酸结石风险增加。同时，过量的动物蛋白会促进钙的排泄，间接提高钙盐结石的形成几率。
（4）水分摄入不足是尿路结石的一个重要诱因。长期水分摄入不足会导致尿液浓缩，尿中的矿物质和废物浓度升高，增加结晶的形成机会。
因此，预防尿路结石主要在于生活方式的调整，尤其是饮食和水分摄入方面。刘成建议，平时要多喝水，每人每天至少要喝2-3升水，具体量可以根据个人活动量以及气候来调整。
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