今年，伊宁市在畜牧业领域迈出了坚实的步伐，通过草原走高端、舍饲抓增量、质量赢市场、品牌提效益，申请草原畜牧业转型升级以及奶业生产能力提升整县推进新型经营培育主体奶农家庭农场合作社项目补助资金近300万元，不断加快转变畜牧业生产方式。
在伊犁伊牧欣乳业有限公司的中央控制室，先进的MES生产管理系统正全程监控着从原料牛奶收购到产成品出库的每一个环节。这一系统不仅实现了全程封闭、减少人工干预，还确保了每一盒牛奶都可追溯，更加可靠、高效、安全。正是凭借这样的技术优势，伊牧欣的产品成功打入了江苏以及华南、华北等市场。
“我们伊牧欣乳业的生产线采用了最新的技术，即低温膜过滤技术，它能最大程度地保留鲜奶中的蛋白质，同时保持伊犁新疆褐牛纯牛奶香甜醇厚的口感。这一技术目前在国内处于领先地位。而且，我们的生产过程全部由电脑和数据控制，最大程度地保证了鲜奶的质量。”伊犁伊牧欣乳业有限公司副总经理徐静告诉记者。
伊犁伊牧欣乳业有限公司自2019年11月成立以来，便以全产业链现代化的姿态，集奶牛养殖、乳制品生产加工、线上线下销售于一体，现有标准化奶源基地4个，奶牛存栏量达5000余头。近年来，该公司紧抓“乡村振兴”“奶业振兴”等机遇，依托江苏援伊机制，与上海、江苏等地的民营资本携手，共同成立了伊牧欣供应链（南京）有限公司，设置前置仓储基地，开通物流运输专线，在全国设立销售大区4个和直营公司1个，拓展国内其他省市省级市场18个、线下经销商238个、大型商超、连锁便利店、销售门店等3.3万家。伊牧欣“我从伊犁来”系列产品不仅在新疆本地市场深受欢迎，还成功拓展到了南京、上海、广州、深圳等地。
“2024年我们的销售额已经达到了9500万元，我们计划在年底之前突破一个亿。”徐静说。
在优质畜产品品牌建设方面，伊宁市按照“高产、优质、高效”的方向，加快制定畜产品标准，强化品牌营销。通过以畜产品质量安全为根本，以标准为引领，以营销为重点，伊宁市成功树立了多个畜产品品牌，并提升了品牌影响力，为众多畜产品加工企业增添了发展信心，伊河香食品厂便是其中之一。
该厂主要从事熏马肉、熏马肠等产品的加工销售。自2017年投产以来，该厂的产品从最初主要集中在伊犁河谷市场，现已拓展到全疆乃至全国市场，年加工销售量已增至100余吨。
“我们每年从三四月份开始，从伊犁草原选购优质的两到四岁的小马进行饲养，每年大概八九月份开始上市，以保证肉的品质达到最佳。每年的元旦前和春节前这段时间是销售旺季，产品销往全疆各地。”伊宁市伊河香食品厂负责人刘刚介绍。（记者 高红叶 蔡振宇）
来源/伊宁市融媒体中心
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