大国基石｜盐业跨界千行百业，看科技赋能“点盐成金”

盐，一把了解中华民族历史的“白金”钥匙。

玛纳斯盐湖，

新疆四大盐湖之一，

相当于7700多个国际标准足球场大小，

原盐储量达18.4亿吨，

预计年产量可达100万吨。

放眼望去，

盐湖周边5万多公顷的自然保护区，

是这片湖的绿色屏障，

优良独特的生态环境保证了

湖盐的天然和绿色品质。

1400公里外，

新疆南部，

从温宿到拜城栉比耸立的许多巨型盐山，

形成已有上亿年，

蕴藏着300亿吨的盐储量，

保守估计足够中国人吃1000年左右。

温宿盐矿中富含多种矿物质和丰富的微量元素，

让这里的山体呈现出不同的色彩。

研发人员试图从盐山上收集不同原料，

探索出天然、绿色的新产品，

来颠覆食客们的味蕾。

从温宿开车5小时就能抵达喀什。

热闹的古城弥漫着烟火气息，

在这里，盐与美食完美结合。

但如何在新疆166.49万平方公里的广袤区域内，

保证偏远地区人民的食用盐稳定供应，

是中国盐业人面临的不小挑战。

自古至今，

百姓日常离不开盐，

盐业稳定，关乎民生。

深夜，上海闵行区，

大型食盐储备仓库依然灯火通明。

一条来自电商的数据显示，

近期食盐市场出现异常波动。

食盐保供应急系统迅速反应。

在食盐储备仓库，

食盐高效统筹配送，

通过24小时物流，

可迅速覆盖上海市各个区域的超市。

小小一粒盐的生产过五关斩六将，

最终走向市场前还要经历一次全方位的严格“体检”。

在天津的质检中心，

食盐样品会依据食品安全国家标准、

食盐行业标准进行检测，

确保每袋食用盐都符合国家标准。

同时，还要符合更为严格的内控标准要求，

检测项目多达40余项。

每一粒盐的旅程都不平凡，

都带着科学的严谨性。

小小的盐粒，

一方面可以升华美味，

为人体运行提供所需；

而另一方面，

“盐”多必失，

可能会带来健康隐患。

为破解这个难题，

科研人员经过不断探索实践，

确定了推广低钠盐这一行之有效的减盐措施。

所谓低钠盐，

就是以碘盐为原料，

合理添加氯化钾，

从而改善人体内钠、钾的平衡状态。

在不改变用盐习惯的前提下，

更加符合国民健康需求。

盐行万里，盐亦行万域。

中国现有食盐产能高达5000多万吨，

每年国内对食盐的实际需求量仅1200万吨左右，

剩余大部分盐则应用于千行百业，

成为现代产业基石，

服务国家发展。

海拔3010米的柯柯盐湖位于青海德令哈东南部。

柯柯盐湖盐矿每平方公里达750万吨左右，

是重要的盐业产业基地，

出产的原盐通过精制、

煅烧等工艺转化为工业碱，

而由盐转化而来的纯碱是光伏玻璃不可或缺的原料。

源于自然的盐，

又回归于土地，

通过转化成为绿色肥料，

在全国的农业生产中贡献着力量。

从洁白的盐到绿色化肥，

传统盐业以高质量发展

为现代农业插上科技的翅膀，

开创了绿色智能肥料创新路径。

盐行万域，

人们对盐产业的开发利用还只是冰山一角。

江苏省南部，

茅山脚下的金坛盐矿蕴藏着丰富的盐资源，

盐矿开采后的空盐穴

摇身一变成为“天然的储能库”，

一个超大“充电宝”在金坛盐穴中应运而生。

作为全球首座非补燃式盐穴压缩空气储能电站，

储藏释放出压缩的空气可以推动发电机发电，

一天可发电30万度，

供6万居民一天的用电，

且全程无污染、零排放。

科技赋能，向新而行，

中国盐业正深挖潜能，

开发出多元的未来。

绿色前行，

千年盐业正焕发耀眼的时代光彩，

持续书写着盐兴百业的高质量发展传奇。