新质生产力的毕节实践丨追“新”逐“质” 一“麻”当先

大方发布

2024-12-30 17:34发布于贵州大方县融媒体中心官方账号

青山如黛，山林如海。

乌蒙腹地，九龙山下这片土地，正悄然引领着一场向“新”而行的绿色变革。

黔地无闲草，夜郎多灵药。大方天麻以天麻素高而闻名，享有“中国天麻之乡”的美誉。

近年来，靠着不断攻克技术难题，进行科技创新，延链、补链、强链，毕节天麻正成为当地群众增收致富的“金钥匙”，呈现出越来越浓的“科技范”。

一块天麻的蜕变

这里，自然从不吝啬赐予——满目苍翠、云蒸雾霭，阳光、雨露、云雾造就了独特的自然条件。

12月18日，走进位于大方县慕俄格古城街道办事处红星村的贵州九龙天麻有限公司种植基地，务工群众正在采收天麻，现场一片忙碌景象。

沿着蜿蜒的山路驱车而上，随着海拔的增加，空气愈发清新怡人，养在“深闺”的大方林下天麻种植基地也渐渐揭开神秘面纱。

贵州九龙天麻有限公司拥有种植基地7000余亩，分布在大方县不同的乡镇——山清水秀、植被茂盛是这些基地共同的特点。

“仿野生种植相较于塘栽、袋栽和大棚天麻而言，保持了原生自然状态，林下地表多为较厚的腐殖层，有利于天麻和蜜环菌的生长，天麻的品质就有保证。”贵州九龙天麻有限公司种植部负责人杨俊，从事多年天麻种植工作，他认为，仿野生种植的天麻无论是品相还是天麻素的含量，都是最接近纯野生天麻的。

杨俊介绍，公司的种植基地中有2000亩通过了绿色有机认证，重金属、水质、农残等指标每年都要进行严格的检测。

中国天麻看贵州，贵州天麻看大方。

虽然当下的大方天麻名声在外，但在毕节天麻发展历程中，不少天麻人却为此倾尽心血。

1985年，大方人郭荣在贵阳参加一次天麻栽培技术培训后，带着培训赠发的蜜环菌材和天麻种回家试种。第二年就有了收获，大方人工仿野生天麻无性种植从此拉开序幕。后来，由于品种退化，导致产量一度降低，无性栽培天麻种植就此中断。

同一时期，大方人张光文开始尝试天麻有性繁殖的探索改良。他通过反复试验，于1998年获得天麻有性繁殖栽培实验的成功，解决了天麻种源及退化问题，开创了大方天麻有性种植技术的新纪元。

天麻栽培技术从“无性”到“有性”，看似一字之变，却是种植技术的极大攻克。品质的稳定、种源的保障为天麻的大规模种植提供了可能。

现如今，毕节将天麻作为全市“八大特色优势产业”之一进行重点培育，打造了“大方—七星关—赫章”林下天麻产业带，毕节市林下仿野生天麻种植规模全国第一，林下天麻成为广大群众持续增收致富的新兴产业。

一个产业的新生

“天麻这名字大有讲究哩，因为它通着‘天’，接着‘地’！”在大方县慕俄格古城的交易市场上，当地药农陈绪义兴致勃勃地向买家介绍，“‘天’说的是天麻无根无叶，像是从天而降；‘麻’说的是它生长在苍茫山林里。”

毕节虽有种植天麻的传统，但在很长一段时期，毕节的天麻种植没有真正形成整套成熟技术，收成只能靠天，产业一直不成气候。

仿野生育种，是推动天麻规模种植的又一技术革新关键点。

“2007年，我们开始大胆试验，把育种直接一步到位全部放到山上，后来成功了，不需要大棚仍然可以育出种来。”贵州九龙天麻有限公司总经理文平说。

技术革新带来的是看得见的效益，激发了群众种植的积极性。此后几年间，大方县天麻种植面积逐年增加，截至2023年底，大方天麻种植面积已达3万余亩。

规模起来后，如何延长产业链、提升附加值，又成了发展产业必须直面的问题。

以龙头企业带动天麻产业化，是毕节延长天麻产业链的一个成功做法。

2001年，大方县首家天麻加工企业——贵州九龙天麻有限公司成立，在该公司引领下，截至目前，大方县拥有天麻种植经营主体138家。

龙头企业成立后，上游种植端，创新采取菌棒代替木材的新型栽培技术，开展液体菌种培育，提高菌种活力、提升菌种纯度、加快菌种生长速度，使天麻生长周期缩短1.5年以上，木材使用量节约80%以上，天麻产量增幅达2至3倍。

下游研发端，积极争取与高校企业合作，深入研发冻干粉、化妆品产品，积极探索中医药疗养、“药食同源”等大健康新业态，全力拓展产业链条。

走进位于大方经济开发区的贵州九龙天麻有限公司产品展厅，天麻粉、天麻片、天麻面条、天麻胶囊、天麻酒等产品琳琅满目。“这款天麻粉经过30多道工序，适合很多场景食用，是我们的拳头产品。”该公司销售经理文宪伍拿着一盒天麻粉介绍。

除了传统产品，公司还抓住“药食同源”认定的契机，开发了天麻咀嚼片、天麻汤包、天麻糕点等食品，经过精深加工，天麻的“身价”倍增。

从一粒种子启程，推动一个传统产业蝶变新生，融合发展一条产业链条，彰显了毕节全力推进科技创新，促进天麻科研成果转化，赋能天麻产业高质量发展。

一张蓝图的绘就

模拟大屏实时显示海量信息、展示区域各色产品琳琅满目、生产车间产品加工热火朝天……日前，走进毕节新质生产力天麻产业协同创新中心，只见毕节天麻产业的发展蓝图徐徐呈现眼前。

发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点。在毕节，以“新质生产力”命名一个中心的，新质生产力天麻产业协同创新中心尚属首个。

2024年4月份新成立的新质生产力天麻产业协同创新中心，依托贵州两山天麻产业有限公司，致力于从生产源头的科技研究着手，提高天麻育种、生产、存储、运输、销售等各个环节的信息化水平，着力培育毕节天麻产业新赛道。

“我们希望将现代科技与传统种植技术相结合，为天麻产业注入新质生产力。”贵州两山天麻产业有限公司副总经理黄兴说，以信息化和科技手段赋能，把产、学、研有机结合起来，把天麻产品的研发、精深加工、管理、销售做精做细，特色农业领域也可以大做文章。

“我们主要围绕天麻的‘康茶、养酒、药食、美妆’等系列产品矩阵，致力于打造完整的天麻全产业链和强大的天麻产业生态。”黄兴信心满满地说。

新质生产力的形成归根到底要靠人才，产学研融合，既能精准解决企业技术创新的难点，也能缩短技术的转化周期。

“我们和贵州食品工程职业学院联合成立了两山天麻产业学院，现在正加紧建设中。”黄兴介绍。

毕节新质生产力天麻产业协同创新中心的成立，是毕节天麻产业向“新”而行的一个生动实践。

近年来，毕节天麻在科技加持下，知识产权成果丰硕：申请专利7项、发明专利6项、国家仿野生育种专利1项、乌天麻高效栽培专利1项、天麻酒专利1项、天麻饮料专利2项、天麻即食脆片专利1项。

截至目前，毕节市已种植林下天麻25万余亩，天麻产业发展欣欣向荣。小小天麻，已然成为毕节农业特色产业发展道路上的一颗耀眼新星！

来源：毕节日报社融媒体中心

编辑：亢清华杜培先

编审：陈忠友

监制：王筱江

总监制：刘仁军

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