用AI在集装箱“新农田”里种菜，用手机就能浇水施肥。这两天，侃财君在上海崇明围观了一场非常有意思的种菜活动。
12月27日，2024光明多多垂直农业挑战赛暨第四届“多多农研科技大赛”在上海崇明光明花博邨落幕，“新农人”们各显身手，比拼智能化集装箱植物工厂方案。
植物工厂如何从集装箱走向市场？种菜真的能挣到钱吗？侃财君在这场大赛里面寻找答案。
现场6个20英尺的集装箱“植物工厂”。倪永孝 摄
集装箱变身“新农田”
这次大赛聚焦AI种植，但又不限于AI种植。参赛队伍必须自己动手，在规定的预算范围内，将一只20英尺的集装箱（内部尺寸通常约为长5.9米、宽2.3米、高2.4米），改造为“新农田”，并设计智慧种植方案进行生菜生产，最终角逐出设计科学、建设便捷、种植高效、可复制推广的智能化集装箱植物工厂方案。
侃财君在现场见到了进入决赛的6只集装箱“植物工厂”。箱内，栽培架和育苗盘层层叠叠，LED灯光颜色变换，水、电、网络一应俱全，蔬菜小苗在盘子里，即便没有日照、土壤，生菜依然茁壮生长。
上海农科院团队决赛期间给集装箱植物工厂内种植的“优雅”生菜补光。倪永孝 摄
种菜，脑洞大开，花样挺多。
作为上届比赛的冠军，“学院派”代表上海农科院团队设计了一套总共6层的可移动式垂直吊挂栽培架。从植株的育苗期到成长期，这些架子逐渐展开，可为每架生菜留出20厘米的生长间距，整个空间可种植1600余株生菜。
“海归派”代表墨泉队设计了一套旋转式栽培架。一个长5米、高度超过2.4米的巨型装置内，至少4组半径约30厘米的滑轮组拉动铰链，带动逾2米长的食品级不锈钢种植槽缓慢旋转，让植物动了起来。
赛博农人队的集装箱是6支队伍里唯一一个没有带空调外机的箱子。他们将空调内嵌于集装箱壁，同时接入外界冷源系统，实现了智能温控。智能化的环境控制方式，不仅提高了生产效率，还降低了能耗和成本。
12月6日，15位大众评审对6支团队种植的生菜进行食味品鉴。倪永孝 摄
种好菜，也要挣大钱
植物工厂是农业数字化的前沿板块，也是近年来农业高新技术成果落地应用的活跃领域。
所谓植物工厂，是在可控环境下，利用无土栽培技术，实现具有高产高效、节能环保、清洁健康、生态智能等特征的周年稳定的高效农业生产系统。
植物工厂能不能种好菜？答案很肯定。
综合各项评分数据，这次有4支队伍在播种后的38至42天均实现单株生菜产量超150克。其中，上海市农科院团队在约42立方米的空间中，实现一茬生菜超300公斤的产量突破。
那么，植物工厂市场化道路前景如何？
叶菜侠队是面向市场的“产业派”代表。这支队伍由叶菜侠（山东）农业科技有限公司组建，拥有丰富的商业化和产业落地经验。
叶菜侠队队长解晓巍与队员毛欣。
“公司目前已在湖北、黑龙江等地，以及海外的日本、韩国、加拿大、南非等地，落地植物工厂项目。”叶菜侠队队长解晓巍说。他认为，商品化是植物工厂最好的出路。以上海为例，消费者喜欢风味强烈的霜打菜和鸡毛菜，通过植物工厂人为地影响气候、环境，就能一年四季提供美味的蔬菜。
眼下，消费者对于食材的要求越来越高，希望它们品种丰富、品质好，植物工厂的优势非常明显。
“种菜当然能赚到钱，高品质的蔬果产品也能带来好的市场反馈。”解晓巍说，公司“出海”的路只会越走越宽。“植物工厂的模式和设备在国外很受欢迎，而国外的蔬果产品价格也会更高。”
墨泉队提出“让人类不再看天吃饭”的口号，和叶菜侠队一样，他们也是坚定的“产业派”。
墨泉队队长秦楚汉认为，植物工厂商业化应注重选品，优先选种季节性强、口感新鲜、经济价值高的品类。目前，墨泉公司和叶菜侠一样，都对经济附加值更高的中药材种植有所涉猎。
赛事主办方之一拼多多高级副总裁、首席发展官朱政表示，希望通过比赛中创新技术的应用为新质供给提供技术支撑，满足消费者对高品质农产品的需求，提高农业生产效率，推动农业高质量发展。”
根据StratisticsMRC的报告，2022年全球植物工厂市场规模达到1330亿美元，预计到2028年将达到2250亿美元，预测期内复合年增长率为9.2%。
不久前，国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》。强调加快发展现代设施农业，拓展食物开发新空间。积极发展日光温室、塑料大棚，集中连片推进老旧设施改造提升，加快发展集约化育苗，发展基质、水培等无土栽培，在大中城市周边布局建设植物工厂。
“智慧菜”大规模走向普通消费者餐桌，种菜者的荷包更鼓，侃财君觉得，有搞头！
作者丨彭可心
一审丨彭可心
二审丨曹娴
三审丨李伟锋