你可能并不知道,把香菜根和黄芪搭配在一起,然后放在锅中煮一煮,我家一周喝上两三次,作用真的太厉害了,省钱又实用,只可惜有很多人并不知道这个方法,那么我今天就分享给大家,大家好,这里是鹏鹏美食房,咱们接着往下看!
香菜,大家都熟悉,它不仅仅是一种蔬菜,也是一种调味品,喜欢吃的人特别喜欢,而不喜欢吃的人,闻着味道就受不了,香菜通常拿来制作调味品,比如说烫火锅、吃羊肉汤、凉拌菜等等,香菜都是少不了的!
同时香菜它也是一种营养特别丰富的蔬菜,含有维生素、叶酸、干铁、镁、钾等矿物质以及抗氧化剂。
但是,每次咱们吃完香茶过后,有很多朋友都会直接把香菜根给扔掉。如果你还在这样,那么就太浪费了,其实,香菜根它也含有多种成分,比如说胡萝卜素、维生素B维生素C、钙、铁、磷、镁等多种矿物质,同时还含有丰富的苹果酸钾等成分。所以,以后香菜根大家不要再扔掉了。
黄芪,它是一种药食同源的食材,据说它也是我我国的宝贵文化遗产,很多人将黄芪称之为“明星药材”,黄芪,它的营养价值也极高,富含木质素、纤维素、黄芪色素、干黄芪氨基酸、黄芪醇等等!
而黄芪它的使用方法也众多,比如说很多朋友喜欢拿来泡水,有的喜欢拿来熬粥,煲汤或者当做茶饮来使用!
而今天,咱们就要把香菜根和黄芪这两种食材搭配在一起,这种做法我相信有很多人并没有见过,那么我们就接着往下看!
首先,我们把切下来的香菜根把它洗干净,当然,洗的时候可以用小刀把黄芪底部给它刮一刮,将表面的脏东西给刮掉,然后用水洗干净之后,把它切成小段儿,然后备用!
然后再准备一小把黄芪,大约10g左右,然后,把黄芪也要清洗一下。当然,清洗黄芪的时候不要用热水。咱们这里建议用温水或者凉水来洗,否则会导致黄芪的营养成分流失掉一部分。但是,洗澡时间不建议过长,大约在30~40秒钟就可以了。黄芪洗干净过后,捞出。
然后将切好的香菜根和黄芪放入一个小碗当中,同时,这里建议再加上一些枸杞,(枸杞的营养价值就不多做介绍了,一句话就可以形容,人到中年不得已保温杯里泡枸杞)3~5g就可以了,一起给它放入碗中。
接下来,咱们往碗中加入水,记住,这里的水一定要是纯净水或者是温开水,直到水将里面的食材淹没大概1.5~2公分左右就可以了。
最后准备一锅开水,开水上面上蒸格,然后,把碗给它放入蒸格当中,同时上面倒扣上一个盘子,这样在蒸的过程当中可以防止水蒸气进入碗中而影响口感!
最后咱们用中小火开始慢慢地蒸,三少20~25分钟左右。时间分好了之后,咱们揭开盖子,让锅里面的蒸汽跑上一小会儿,否则非常的容易烫到手,因为蒸汽它的温度是特别的高,然后用盘子夹把盘子先揭开,哇,闻起来是真的香!
接下来再用盆子加把蒸好的香菜根黄芪汤给它端出来,放置不烫嘴就可以喝了,当然喽,像现在天气比较冷,咱们趁热喝,暖身又暖心!
隔三差五喝上这么一碗,坚持喝一段时间,你会有大大的惊喜和发现,我也相信有很多朋友也知道香菜根黄芪汤的作用,那么你就在下方评论去分享出来,希望以帮助到更多有需要的朋友!
当然,如果你实在不喜欢吃香菜,或者闻到香菜这个味道,你可以将香菜根给它捞出,然后再加上一些糖来中和一下香菜根的味道!
通过这种方法可以有效地去除香菜根浓浓的味道,只会留下一点淡淡的味道,这样喝起来味道就不会那么重了。
朋友们看到最后,如果你还不知道香菜根黄芪汤它的作用,那么你也可以在网上去搜一搜,你就知道它的作用了!
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